CHIPS DE MANZANA SECAS, receta snack al horno o con deshidratador, light, fáciles de preparar, ideales para la dieta, simples y deliciosas.

Buenísimas las chips de manzana secas, las mías con el deshidratador pero también puedes usar el horno de casa, son un excelente snack light para disfrutar en cualquier momento del día.

Con pocas calorías son excelentes también para la dieta, las chips de manzana secas se pueden preparar y conservar también al vacío para disfrutarlas durante el verano siempre que logres resistir.

Desde que mi marido me regaló el deshidratador no puedo dejar de preparar chips de manzana y no solo eso, a mi hija le encantan, el único inconveniente es que debo preparar muchísimas.

El deshidratador es muy sencillo de usar, el mío Cosori es definitivamente excelente, 6 bandejas perfectas para colocar la fruta en rodajas y se limpia con un poco de agua caliente.

Para la fruta o las verduras ni siquiera necesitas detergente, algo que trato de usar lo menos posible, agua y esponja y en pocos minutos las rejillas están limpias.

Es excelente también para deshidratar carne, preparar rollos de fruta pero aún no lo he experimentado, espero hacerlo pronto.

¡Sígueme en la cocina hoy tenemos chips de manzana secas!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 2 personas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

1 kg manzanas

Herramientas

Deshidratador COSORI con 6 bandejas, perfecto para fruta, verduras, carne y rollos de fruta.
Chips de manzana secas

Deshidratador Cosori
“ESPECIAL: Guía de los mejores deshidratadores alimentarios del 2021”

Preparación

Lava las manzanas y colócalas en un recipiente.
Calienta un poco de agua, yo utilicé el hervidor eléctrico y vierte el agua caliente sobre las manzanas.
Déjalas 1 minuto como máximo dándoles la vuelta, luego lávalas de nuevo bajo el chorro de agua fría.
Este paso sirve para eliminar la cera con la que están cubiertas.
Córtalas en rodajas finas, 2-3 mm, cuanto más finas sean, menor será el tiempo de secado.
Coloca las rodajas de manzana en las bandejas del deshidratador, el mío es un Cosori AQUÍ separándolas entre sí.
No las superpongas, de lo contrario, tomará más tiempo secarlas, enciende la máquina, ajusta a 55° y un tiempo de 8 horas.
Revisa después de 6 horas, si aún están blandas déjalas 2 horas más, si alguna rodaja sigue blanda, prolonga por una hora más.
Si no tienes un deshidratador, procede con el horno de casa precalentado a 60° durante aproximadamente una hora dándoles la vuelta.
Para evitar que se oscurezcan demasiado, rocíalas con jugo de limón, pero no exageres, de lo contrario, se ablandarán.