CODILLO de CERDO en freidora de aire con guisantes, segundo plato sencillo y sabroso perfecto para el domingo, cocido sin horno, rápido y bueno.
Tenía ganas de un segundo plato sustancioso pero sin encender el horno durante horas, así que decidí probar el codillo de cerdo en freidora de aire. ¿Resultado? Carne tiernísima, costra por fuera y nada de complicaciones. Perfecto cuando tienes poco tiempo pero quieres servir algo serio.
Este codillo de cerdo con guisantes es ideal para el almuerzo del domingo, pero también para una cena completa y satisfactoria. La freidora de aire cocina de manera uniforme, mantiene la carne jugosa y te ahorra tiempo y esfuerzo.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos el codillo de cerdo en freidora de aire con guisantes.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 codillo de cerdo
- 400 g guisantes
- pimentón dulce
- 1 cucharada miel
- Media cebolla blanca
Pasos
Corta la cebolla en rodajas y cocínala en una sartén con un poco de aceite, añade los guisantes precocidos enjuagados y cocina durante unos 5 minutos.
Si te gusta la costra dorada, unta el codillo con miel, perfora la corteza, espolvorea con pimentón y colócalo en la cesta de la freidora de aire.
Cocina a 200° durante 25 minutos, luego dale la vuelta y cocina otros 20 minutos aproximadamente, después gira de nuevo y controla la doradura si te gusta, pincha la carne por seguridad en caso de que necesite prolongar la cocción 5 minutos más.
Sirve con la guarnición de guisantes.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
CODILLO de CERDO en freidora de aire
👉 Consejo inteligente: masajea el codillo con aceite, especias y romero antes de la cocción para un sabor superior.
👉 Cocción perfecta: dale la vuelta a mitad de tiempo para un dorado uniforme.
👉 Guarnición inteligente: añade los guisantes en los últimos minutos para que queden tiernos y sabrosos.
Novedad: suscríbete a mi canal de WhatsApp
SÍGUEME EN TELEGRAM Y ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE IN CUCINA EN INSTAGRAM
FAQ CODILLO de CERDO en freidora de aire
¿El codillo de cerdo en freidora de aire es perfecto para los niños?
¡Absolutamente sí! La carne de cerdo no es tan grasosa como se piensa, es una carne ligera y muy buena.
¿Puedo cocinarlo al horno?
¡Por supuesto que sí! Puedes cocinarlo al horno, enriquecerlo con otras guarniciones como patatas, zanahorias, pimientos según la temporada y cocinar a 180° durante aproximadamente una hora.
¿Cuáles son las guarniciones perfectas?
Diría que todas, empezando por las patatas, berenjenas, pimientos, calabacines, pero también ensaladas e hinojos, verduras crudas y cocidas.
¿Puedo cocinar el codillo junto con los guisantes?
Los guisantes, especialmente los precocidos, se cocinan en 5 minutos, así que diría que no, mejor por separado.
