COLOMBA con CREMA DIPLOMÁTICA tarta rápida rellena, postre fácil para Semana Santa sin levadura, idea perfecta para las fiestas cuando tienes poco tiempo.
Este año he empezado las pruebas para el postre de Pascua con una idea sencilla pero súper golosa: una colomba con crema diplomática, cremosa y vistosa pero facilísima de preparar. Quería algo que realmente llamara la atención en la mesa sin tener que amasar durante horas o esperar largas levaduras… y esta tarta de colomba rellena fue la solución perfecta.
Esta colomba con crema diplomática es perfecta si buscas un postre pascual fácil, rápido y llamativo. Es una tarta esponjosa enriquecida con un relleno cremoso y delicado.
Es el clásico postre que salva el postre de las fiestas: pocos pasos, ingredientes sencillos y una textura esponjosa que combina perfectamente con la crema diplomática. Ideal como postre para la comida de Pascua, perfecta para la merienda de las celebraciones o para llevar a la mesa cuando tienes invitados y quieres quedar bien sin pasarte horas en la cocina.
Seguidme en la cocina: hoy toca la colomba con crema diplomática.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua
Ingredientes
- 220 g harina (la que sueles usar)
- 4 huevos
- 180 g azúcar
- 50 ml aceite de semillas
- Medio sobre levadura en polvo para postres
- 2 cucharadas zumo de limón
- 125 g crema pastelera
- 50 ml nata para montar
- 50 g almendras
- 2 claras
Pasos
Prepara la crema pastelera y deja que se enfríe; luego monta la nata y mezcla ambos preparados.
Trabaja los huevos con el azúcar con unas varillas eléctricas hasta que doblen su volumen, luego añade la harina con la levadura poco a poco alternando con el aceite y el zumo de limón.
Vierte la mezcla en un molde para colomba de 500 g, añade la crema con cucharaditas, hornea y cocina en el horno caliente a 180° durante unos 35 minutos.
Tritura las almendras hasta hacerlas polvo. Monta las claras a punto de nieve y luego añade las almendras y una cucharada de azúcar.
Saca la colomba del horno y cúbrela con la clara.
Sube el grill del horno a 205° y hornea durante 5 minutos, debe dorarse.¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
COLOMBA con CREMA DIPLOMÁTICA tarta rápida rellena
Consejos útiles para una colomba esponjosa perfecta:
– Usa un molde de papel para colomba para conseguir la forma clásica de Pascua.
– No llenes demasiado el molde para permitir que la tarta suba bien en el horno.
– Deja que el bizcocho se enfríe completamente antes de rellenarlo con la crema.
– Conserva la tarta en el frigorífico después de añadir la crema diplomática.
– Puedes decorar la superficie con azúcar glass, almendras o virutas de chocolate para hacerla todavía más vistosa.
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FAQ COLOMBA con CREMA DIPLOMÁTICA tarta rápida rellena
¿Puedo preparar esta colomba con crema el día antes?
Sí, puedes preparar la tarta con antelación y conservarla a temperatura ambiente cubierta con una campana para pasteles.
¿Hace falta el molde para colomba?
Yo diría que sí, en este caso se necesita un molde para colomba.
¿Se puede preparar la crema diplomática con antelación?
¡Absolutamente sí! Se puede preparar con antelación y conservar en el frigorífico.
¿Se puede rellenar de otra manera?
¡Por supuesto! Nutella, crema de chocolate, crema pastelera, mermelada, lo que prefieras.
