COLOMBA RÁPIDA DE FRESAS Y PISTACHO, sin levado, tarta suave y fácil de hacer en pocos minutos, perfecta para Pascua, ideal para el desayuno o después de comer.
La tarta colomba rápida de fresas y pistacho es perfecta para quien no tiene mucho tiempo o no está habituado a los leudados; se prepara en 10 minutos y resulta muy esponjosa y deliciosa, perfecta en cualquier momento del día.
La receta de la tarta colomba rápida de fresas y pistacho se hace con una simple batidora eléctrica, se hornea y listo: queda muy suave y se disfruta de verdad.
Por supuesto, se puede rellenar como prefieras: queda genial con otra fruta como cerezas o kiwi, o con gotas de chocolate y Nutella para un postre más irresistible.
¡Seguidme en la cocina, que hoy toca la tarta colomba rápida de fresas y pistacho!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 25 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 huevo
- 60 g azúcar
- 130 g harina 00
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- 70 ml agua
- 200 g fresas
- al gusto crema de pistachos
- 20 pistachos picados
Pasos
Corta las fresas en trozos salvo algunas para la decoración final; colócalas en un bol y mézclalas con una cucharada de azúcar.
Añade la harina tamizada con la levadura poco a poco, alternando con el aceite y el agua; mezcla bien.
Vierte la masa en un molde para colomba de 300 g; si tiene agujeros, fórralo con papel de horno para evitar salidas de masa.
Añade las fresas y mézclalas con un palillo de madera; incorpora luego la crema de pistacho a cucharaditas y finalmente decora con fresas y pistachos picados.
Hornea en horno precalentado a 180° durante 35-40 minutos.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
