CREMA FRÍA DE RICOTTA CON CAFÉ Y COCO, postre de cuchara fácil de preparar, perfecto después del almuerzo o cena, ideal para una pausa dulce con pocas calorías.
Sencilla de preparar, la crema fría de ricotta con café es realmente deliciosa, perfecta después del almuerzo o cena, ligera y óptima incluso para la dieta, una buena pausa dulce incluso para invitados inesperados.
La receta de la crema fría de ricotta con café es ideal si buscas algo bueno con pocos ingredientes que usualmente tenemos en la nevera, es muy buena, se prepara con una batidora o un simple minipimer.
El café es excelente, pero puedes utilizar jugo de limón o crema pastelera, o tiramisú.
¡Sígueme en la cocina, hoy tenemos la crema fría de ricotta con café y coco!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2-4
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g ricotta
- 80 g azúcar
- 60 ml café
- 2 cucharadas coco rallado (rapé)
Pasos
Pon la ricotta bien escurrida en un recipiente ancho y bajo en el congelador por al menos 30 minutos.
Luego prepara el café y déjalo enfriar.
Saca la ricotta del congelador, añade el azúcar, el café y el coco y trabaja todo con un minipimer o viértelo en una batidora.
Coloca la crema en las tazas, dos o cuatro o pequeños vasitos y sirve de inmediato o pon en la nevera hasta el momento de servir con una pizca de coco rallado o pon en el congelador.
¡Bon appétit!
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El yogur es perfecto si no te gusta la ricotta o la nata o nata y mascarpone juntos, son perfectos como alternativa a la ricotta.
El café soluble es excelente si no tienes tiempo para preparar el de la moka o no quieres encender ni siquiera la estufa cuando hace calor.
