CREPES al AGUA sin leche y mantequilla, fáciles y rápidas, dulce para desayuno o merienda en 5 minutos, perfectas para rellenar tanto dulces como saladas.
Las crepes al agua son deliciosas y ligeras, si buscas un dulce de desayuno con pocas calorías estas son perfectas, se pueden rellenar con nutella o mermelada o con bacon y aguacate para un desayuno salado.
También son excelentes para preparar platos principales para hornear, rollitos o lasañas, las crepes al agua sin leche y mantequilla se preparan con una mezcla simple en un bol con harina, agua y aceite, se mezcla y se cocina en sartén en unos minutos.
Sígueme en la cocina hoy hay crepes al agua.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10Piezas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 280 ml agua
- 170 g harina 00
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 huevo
Pasos
Vierte el huevo y el agua en un bol, añade una pizca de sal y mezcla con un batidor de mano.
Añade la harina poco a poco mezclando con el batidor, la mezcla debe ser muy suave, cremosa y no densa.
Calienta una sartén engrasada con una servilleta de papel y vierte un cucharón pequeño de mezcla, nivélalo y cocina ambos lados por unos minutos, en cuanto se despegue está lista.
Colócalas en el plato de servir y rellena como prefieras.
Bon appétit
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CREPES al AGUA sin leche y mantequilla
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FAQ (Preguntas y Respuestas) CREPES al AGUA sin leche y mantequilla
¿Puedo preparar las crepes al agua la noche anterior?
¡Claro! Las puedes preparar la noche anterior para el desayuno.
¿Cómo hacer para que no se sequen las crepes?
Para que no se sequen debes cocinarlas a fuego bajo y darles la vuelta en cuanto se despeguen de la sartén, luego las conservas en un plato cubiertas con film transparente.
¿Cómo puedo sustituir los huevos?
Puedes usar más agua, el mismo peso que los huevos, 50 g por huevo, o plátano triturado o fruta.
¿Cómo hago para que no se enrollen?
Para evitarlo no deben pegarse a la sartén, mantenla siempre engrasada y a fuego bajo.
¿Si se endurecen cómo hago para ablandarlas?
Es muy sencillo, ponlas en pila una sobre otra, el calor las ablandará.
