CROCCHÉ NAPOLITANOS de PATATAS, finger food típico de Nápoles, excelente también como segundo plato acompañado de una simple ensaladita para el almuerzo o la cena.

CROCCHÉ NAPOLITANOS de PATATAS, uno de esos platos que te hacen decir «ok, ¡esta noche se come de verdad!». Mi familia tenía ganas de un segundo plato simple y sabroso, así que he pensado en ellos: los clásicos crocché de patatas napolitanos, crujientes por fuera, muy tiernos por dentro y sobre todo económicos y rápidos. Sabía que pondría a todos de acuerdo sin gastar una fortuna.

Los crocché napolitanos caseros son una de esas recetas que nunca pasan de moda: sea almuerzo o cena, siempre son una idea deliciosa. Puedes servirlos como segundo plato económico, como finger food para bufé o incluso llevarlos a una excursión porque incluso fríos están deliciosos.

Además, con pocos ingredientes que solemos tener ya en la despensa (patatas, huevos, pan rallado…), preparas unos crocché de patatas fáciles y rápidos que saben a tradición y siempre conquistan. En resumen, el clásico comfort food napolitano que nunca decepciona.

Sígueme en la cocina, hoy hay crocché napolitanos de patatas.