CROSTINI DE PATATAS Y SALCHICHA, fáciles y rápidos, receta deliciosa con patatas, excelente como segundo o aperitivo para el almuerzo o una cena especial.
¡Cuánto me gustan los crostini de patatas y salchicha! Se preparan en poco tiempo con ingredientes muy simples y son deliciosos, muy suaves, perfectos para todas las ocasiones.
Por supuesto, para hacer los crostini de patatas y salchicha se necesitan patatas, pero si prefieres una versión más ligera, siempre puedes usar rebanadas de pan. Una vez cocidas las patatas, las salchichas y las verduras, se preparan los crostini, realmente lleva poco tiempo.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos crostini de patatas y salchicha.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 5Piezas
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera, Todas las estaciones
Ingredientes
- 400 g patatas
- 1 huevo
- 5 salchichas (cervellatine)
- 80 g provola
- 300 friarielli
- pan rallado
Pasos
Lava bien las patatas y hiérvelas hasta que la cuchara entre fácilmente, luego escúrrelas y deja que se templen. Mientras tanto, lava y cocina los friarielli en una sartén con aceite y cocina las salchichas.
Machaca las patatas y recoge el puré en un bol, añade la sal y mezcla bien. Luego forma albóndigas y aplánalas.
Bate el huevo en un plato, pasa las patatas aplastadas por el huevo y luego pásalas por el pan rallado, cocínalas en una sartén con aceite dándoles la vuelta unos minutos.
Rellénalas con los friarielli, añade la provola y las salchichas.
Cocina unos minutos más con la tapa cerrada para derretir la provola.
¡Buen provecho!
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CROSTINI DE PATATAS Y SALCHICHA
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FAQ (Preguntas y Respuestas) CROSTINI DE PATATAS Y SALCHICHA
¿Puedo preparar los crostini de patatas y salchicha con antelación?
Sí, ¡por supuesto! Simplemente caliéntalos después, en una sartén o en el horno.
¿Cómo puedo sustituir los friarielli?
Puedes usar lechuga o espinacas, brócoli.
