CROSTONI ATÚN y tomates en sartén, fáciles y rápidos, sin levadura, bruschettas deliciosas para hacer en 10 minutos ideales como aperitivo o cena.
Sencillos de realizar estos crostoni atún y tomates son realmente frescos y deliciosos, se cocinan en sartén o al horno o con la freidora si prefieres, se rellenan y se comen, desaparecen enseguida.
Los crostoni atún y tomates son suaves y sabrosos, ideales como aperitivo pero puedes hacerlos para la cena como plato único, están listos en pocos minutos con una simple masa con levadura instantánea y, por supuesto, puedes enriquecerlos con otros ingredientes, por ejemplo, alcaparras y aceitunas.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos crostoni atún y tomates en sartén.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 Piezas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- 80 ml agua
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 80 g atún
- 80 g tomatitos
- 60 g provola
Pasos
Vierte la harina con la levadura en un bol, añade el agua y el aceite, amasa bien, puedes usar un robot si prefieres pero agrega el agua poco a poco.
Divide la masa en 4 piezas, extiende y da formas ovaladas, colócalas en una sartén aceitada y ligeramente caliente.
Cocina durante unos 10 minutos en total con una tapa cerrada dándoles la vuelta.
Corta la provola en trozos, rellena los crostoni y deja que se derrita un poco.
Mientras tanto, corta los tomatitos en un bol, añade el atún, aceite y sal al gusto, mezcla bien.
Sazona los crostoni y sirve.
Buen provecho
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CROSTONI ATÚN y tomates en sartén
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FAQ (Preguntas y Respuestas) CROSTONI ATÚN y tomates en sartén
¿Puedo usar harina integral para la masa rápida?
Sí, puedes sustituir la harina blanca con harina integral. Sin embargo, podría ser necesario añadir un poco más de líquido (agua o leche) a la masa porque la harina integral absorbe más humedad que la harina blanca. La masa podría quedar un poco más densa, pero igualmente sabrosa y nutritiva.
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse la masa en sartén?
El tiempo de cocción de la masa en sartén depende del grosor de los crostoni y de la temperatura de la sartén. En general, se necesitan unos 5-7 minutos por lado a fuego medio. Lo importante es que los crostoni queden dorados y crujientes por fuera.
¿Qué puedo añadir para enriquecer el sabor de los crostoni atún y tomates?
Puedes enriquecer los crostoni con varias adiciones, como aceitunas negras, alcaparras, o cebollas rojas en rodajas finas. Para un toque de frescura, añade hojas de albahaca fresca o un chorrito de zumo de limón antes de servir. Si te gusta lo picante, también puedes añadir una pizca de guindilla.
