CRUMBLE de CHOCOLATE, receta dulce fácil y rápida de hacer en poco tiempo con crema de ricotta, lista en pocos minutos, perfecta para la merienda o el desayuno.
Me encantan este tipo de postres, los crumble de chocolate son rápidos, versátiles y muy deliciosos, se preparan sin robot, basta con un bol y una cuchara para la masa de migas y una cuchara con un bol para la crema de ricotta y el chocolate fundido.
La receta del crumble de chocolate es perfecta para quienes no disponen de mucho tiempo, basta con preparar las migas y la crema a mano, si se desea se pueden añadir otros ingredientes como por ejemplo trozos de chocolate negro.
Sígueme en la cocina hoy hay crumble de chocolate.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 90 g mantequilla
- 50 g azúcar
- 3 cucharadas cacao amargo en polvo
- 1 huevo
- 150 g ricotta
- 20 g azúcar
- 50 g chocolate
- 25 ml leche
Pasos
derríte el chocolate con la leche al baño maría.
Vierte la harina, el azúcar y el cacao en un bol, añade la mantequilla en trozos y el huevo, trabaja con los dedos.
Añade unas cucharadas de chocolate fundido y sigue trabajando con los dedos.
Vierte la mitad en un molde, presiona bien.
Trabaja la ricotta con el azúcar y el chocolate y viértelo sobre la base, luego agrega el resto de las migas.
Hornea y cuece a 180ºC durante 25-30 minutos.
Saca del horno y deja enfriar antes de cortar en trozos.
Bon appétit
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CRUMBLE de CHOCOLATE
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FAQ (Preguntas y Respuestas) CRUMBLE de CHOCOLATE
¿Qué ingredientes puedo añadir al crumble de chocolate?
Puedes añadir trozos de chocolate, nutella, pistacho o frutos secos como nueces, almendras o avellanas.
¿Puedo sustituir la harina para hacerlo sin gluten?
¡Claro! Puedes usar harina de almendra o una harina clásica sin gluten.
¿Puedo sustituir la ricotta?
¡Sí! Puedes utilizar mascarpone o philadelphia.
