DULCE al AMARETTO en 3 minutos, copa fría con ricotta, deliciosísima, para hacer en poco tiempo, perfecta después de comer para invitados inesperados.
Hoy os cuento de este dulce de cuchara al amaretto que nació precisamente en el último minuto: tenía invitados de repente y cero ganas de encender el horno… así que improvisé con lo que tenía. Nata vegetal para montar, ricotta, un par de amaretti desmenuzados y en 3 minutos preparé unas copas cremosas y deliciosísimas perfectas para servir después de la comida o la cena.
Esta receta con amaretti y ricotta es el clásico dulce ingenioso para tener siempre en mente: sin cocción, poquísimos ingredientes y un sabor que siempre conquista. Si queréis, podéis enriquecerlo con unas gotas de licor de amaretto o añadir chocolate negro en trocitos para hacerlo aún más apetitoso.
Perfecto también como postre monoporción rápido, quizás servido en vasitos elegantes para quedar bien sin estrés!
Seguidme en la cocina, hoy toca el dulce al amaretto.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 3 Minutos
- Porciones: 4Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 50 g mascarpone
- 80 g azúcar glas
- 1 cucharadita crema de almendras (opcional)
- 20 amaretti
- 450 g ricotta
Pasos
Trabaja la ricotta y el mascarpone con el azúcar en un bol con una batidora.
Añade la crema de almendras o si prefieres puedes usar 1 cucharadita de mantequilla de cacahuete, mezcla todo con el minipimer.
Desmigaja los amaretti, únelos a la mezcla y remueve bien.
Vierte en las copas y conserva en el frigorífico hasta el momento de servir.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
DULCE al AMARETTO en 3 minutos
Por qué preparar el dulce al amaretto en 3 minutos
Es rapidísimo: realmente solo necesitas 3 minutos.
Es un dulce frío sin horno, perfecto incluso en verano.
Requiere pocos ingredientes que generalmente ya tenemos en la despensa.
Es un postre que impresiona: sencillo pero refinado, gracias al intenso sabor de los amaretti.
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE IN CUCINA EN INSTAGRAM
AQUÍ OTRAS RECETAS
DULCE al AMARETTO en 3 minutos
¿Puedo usar nata fresca en lugar de vegetal?
Sí, pero asegúrate de que esté bien fría y monte fácilmente.
¿Cómo se conserva el dulce al amaretto?
En el frigorífico, bien cubierto, hasta 2 días.
¿Es posible usar otro tipo de galleta?
¡Claro! Pruébalo también con bizcochos de soletilla o galletas secas de cacao.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, de hecho es aún más rico si reposa en la nevera una hora.
¿Es adecuado para quienes son intolerantes a la lactosa?
Usa mascarpone y nata vegetales sin lactosa, ¡y listo!
