Pasos

• Corta los tomatitos en cuartos o en trozos y colócalos en una sartén amplia con un diente de ajo y cocina a fuego lento.

• A mitad de cocción de la salsa, añade las aceitunas deshuesadas.

• Continúa cocinando la salsa hasta que esté ligeramente espesada, manteniendo una consistencia suave y jugosa.

• Mientras tanto, lleva a ebullición agua con sal y cocina los espaguetis al dente.

• Escurre los espaguetis y transfiérelos directamente a la sartén con la salsa, añade un poco de agua de cocción de la pasta.

• Mezcla los espaguetis con la salsa a fuego medio durante un par de minutos, para que se impregnen bien de sabor.

• Sirve inmediatamente los espaguetis, adornando cada plato con unas hojas de albahaca fresca y, si lo deseas, con una adición extra de aceitunas.

  Bon appétit

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