ESPIRALES al PESTO, receta muy deliciosa para hacer en pocos minutos, aperitivos para buffet o para aperitivo, simples y sabrosos, perfectos al horno o en freidora de aire.
Los espirales al pesto son perfectos cuando necesitas algo delicioso para servir a los amigos pero no tienes ganas de recetas complicadas. Solo tenía en casa harina, agua, aceite y un tarro de pesto a la genovesa y se me ocurrió esta idea de aperitivos salados fáciles y rápidos.
Se prepara una masa simple de harina, agua y aceite de oliva virgen extra, se extiende, se unta el pesto por toda la superficie y luego se corta en rectángulos. En este punto solo hay que enrollarlos sobre sí mismos para obtener los verdaderos espirales rústicos al pesto, listos para ir al horno o a la freidora de aire hasta que estén crujientes y dorados.
Lo bueno es que puedes servirlos como snack salado para aperitivo, merienda salada rápida, o incluso meterlos en la cesta de picnic. También son perfectos como entrante delicioso para Ferragosto, Navidad o cualquier fiesta.
Sígueme en la cocina hoy porque hay espirales al pesto.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Fritura en aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina (la que prefieras)
- 100 ml agua
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- Medio cucharadita sal
- 150 g pesto a la Genovesa
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la sal, el aceite y el agua, amasa bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada, forma un rectángulo y rellena con el pesto, luego dobla la masa a la mitad.
Corta cada 2-3 cm, luego toma cada pieza y enróllala sobre sí misma, colócalas en la bandeja del horno o en la freidora y cocina a 180º por 15 minutos, en freidora a 170º por unos 8 minutos dándoles la vuelta.
Bon appétit
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ESPIRALES al PESTO Aperitivos deliciosos listos en pocos minutos
Consejos adicionales
Espolvorea un poco de queso parmesano rallado encima antes de hornearlos para un sabor aún más delicioso.
Para una versión integral, usa harina integral o de espelta.
Añade semillas de sésamo o amapola en la superficie para un toque crujiente adicional.
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FAQ ESPIRALES al PESTO Aperitivos deliciosos
¿Puedo usar otro condimento además del pesto?
Sí, prueba con pesto rojo, crema de aceitunas o paté de tomates secos.
¿Se pueden hacer sin horno?
¡Claro! Puedes usar la freidora de aire.
¿Se pueden preparar los espirales al pesto con antelación?
Por supuesto, basta con guardarlos en un recipiente hermético y calentarlos antes de servir.
