ESPUMOSO de CHOCOLATE, dulce cremoso, fácil y rápido, mousse perfecta para servir después del almuerzo o la cena, idea perfecta para reciclar el chocolate de los huevos de Pascua.
La receta del espumoso de chocolate es perfecta si buscas algo sencillo y bueno para servir después del almuerzo o como capricho nocturno, gusta a grandes y pequeños, es cremosísimo y delicioso.
La receta del espumoso de chocolate es muy sencilla, se prepara montando las claras a punto de nieve y realizando una especie de merengue, se monta la nata y se derrite el chocolate, luego se combinan los tres compuestos, sobra decir que es un dulce de cuchara aterciopelado, cremoso y suave.
Sígueme en la cocina, hoy toca espumoso de chocolate.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Piezas
- Métodos de Cocción: Hornillo, Baño María
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- 80 g azúcar
- 250 ml nata para montar
- 100 g chocolate
Pasos
Derrite el chocolate al baño maría con un par de cucharadas de agua o leche.
Monta las claras con un poco de sal y deja a un lado.
Monta las claras con la sal y luego, cuando estén esponjosas, añade la nata y sigue montando un poco más. Finalmente, añade el chocolate y sigue montando hasta que todo esté bien mezclado.
Reserva un poco de chocolate fundido para la decoración.
Vierte la mezcla en las copas, decora con chocolate fundido y trozos de chocolate.
Guarda en el congelador durante al menos 30 minutos o hasta el momento de servir.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
ESPUMOSO de CHOCOLATE
Novedad: suscríbete a mi canal de whatsapp
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM
FAQ (Preguntas y Respuestas) ESPUMOSO de CHOCOLATE
¿Qué es el espumoso de chocolate?
Es un postre helado a base de chocolate, que se caracteriza por su textura cremosa y espumosa. Se prepara con ingredientes como nata, chocolate negro, azúcar y claras de huevo.
¿Cómo se prepara?
La preparación incluye la fusión del chocolate, el montaje de la nata y la mezcla de claras de huevo batidas con azúcar. Todo se mezcla suavemente para obtener una textura espumosa y luego se congela durante algunas horas, hasta que se convierte en un postre helado suave y delicioso.
¿Cómo se conserva?
Debe conservarse en el congelador, en un recipiente hermético, para evitar que absorba olores no deseados o se formen cristales de hielo. Puede conservarse hasta 2-3 semanas, pero es mejor consumirlo en pocos días para disfrutar de su frescura.
