ESTRELLA DE HOJALDRE AL TIRAMISÚ dulce de Navidad fácil y rápida de hacer en pocos minutos, excelente también como dulce de Año Nuevo, perfecta con diferentes rellenos, por ejemplo, la versión paraíso que adoro o con nutella.
Un dulce que se prepara en poco tiempo con ingredientes simples, la estrella de hojaldre al tiramisú es perfecta para las fiestas, económica y sabrosa, el pastel perfecto con crema de mascarpone y nata.
La receta de la estrella de hojaldre al tiramisú es muy sencilla, con una base de hojaldre y un relleno con café soluble que se prepara en 5 minutos, el dulce ideal cuando se tiene poco tiempo disponible.
Sígueme en la cocina hoy está la estrella de hojaldre al tiramisú
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8-10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Invierno
Ingredientes
- 2 hojaldre
- 400 g mascarpone
- 200 ml nata para montar
- 2 cucharadas azúcar
- 30 g café soluble
- 1 yema
Pasos
Trabaja la yema con el azúcar al baño maría durante 3 minutos, luego retira del fuego y deja enfriar.
Vierte la nata, el mascarpone y el café en un recipiente o en la cafetera, como prefieras, y monta bien con las varillas eléctricas, añade la yema y trabaja todo.
Saca las hojas de hojaldre de la nevera antes de usarlas y corta dos estrellas con un molde o una plantilla del tamaño que prefieras.
Colócalas en la bandeja del horno forrada con papel, pincha con un tenedor y hornea en el horno caliente a 180° durante 10-15 minutos, luego saca del horno y deja enfriar.
Saca del horno y rellena con la crema con ayuda de una manga pastelera, cierra el dulce, espolvorea con cacao y guarda en el frigorífico.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Para la crema puedes utilizar solo nata o ricotta con mascarpone o nata, es muy buena y sencillísima, perfecta también con masa brisa o masa bizcocho.
Se puede preparar tranquilamente con anticipación con cualquier base y mantener en el congelador
