ESTRELLITAS con BACON y PROVOLA, aperitivo navideño con hojaldre para hacer en 5 minutos, idea deliciosa, elegante y sencillísima con pocos ingredientes.
Las ESTRELLITAS con bacon y provola son el aperitivo navideño que haces en un instante, perfectas cuando quieres algo delicioso y espectacular sin pasarte horas en la cocina. Yo siempre las preparo cuando me sobran recortes de hojaldre: un cortapastas en forma de estrella, dos ingredientes de cruz y ¡boom! en 5 minutos tienes un aperitivo elegante que desaparece de la bandeja en un tiempo récord.
Son crujientes, suaves, aromáticas y súper versátiles: puedes cambiarlas infinitamente, pero la combinación bacon + provola sigue siendo mi favorita, la que huele a Navidad incluso solo con su aroma. Y luego admitámoslo: cualquier cosa cortada en forma de estrella se vuelve automáticamente irresistible, perfecta para bufés, cenas, tablas variadas o el aperitivo de última hora. También para quienes llegan de sorpresa… ¡y siempre pasa!
Sígueme en la cocina hoy hay estrellitas con bacon y provola.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 10 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Año Nuevo, Navidad
Ingredientes
- 1 hojaldre
- 1 cucharada bacon (en cubitos, 10 piezas)
- 50 g provola
- nueces
Pasos
Recorta el hojaldre con un cortador en forma de estrella de 5 cm o más grande si prefieres.
Para la receta he usado bacon en cubitos, más cómodo, coloca un cubito sobre la mitad de las estrellitas y añade un trocito de provola.
Tritura unas nueces y agrégalas al relleno, junta las estrellitas, sella los bordes y colócalas en la bandeja del horno.
Hornea a 180° durante unos 12 minutos.
Bon appétit
¡Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
ESTRELLITAS con BACON y PROVOLA
Consejos útiles
Usa hojaldre bien frío, se corta mejor y mantiene la forma.
La provola mejor no muy húmeda: se funde perfectamente sin desbordarse.
Pincela con un poco de leche o yema para un efecto más dorado.
Añade semillas (amapola, sésamo, chía) para un toque crujiente extra.
Se pueden preparar con antelación y hornear en el último momento.
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FAQ ESTRELLITAS con BACON y PROVOLA
¿Puedo sustituir el bacon?
¡Claro! Va genial con speck, jamón cocido, crudo o incluso salmón para una versión más elegante.
¿Se pueden hacer sin lácteos?
Sí, basta con usar un queso fundente sin lactosa o vegetal.
¿Puedo prepararlas el día anterior?
Mejor hornearlas en el momento, pero puedes montarlas y guardarlas en la nevera ya listas.
¿Se pueden congelar las estrellitas con bacon y provola?
Sí, crudas. Hornéalas directamente congeladas añadiendo 2-3 minutos.
¿Puedo usar otras formas?
¡Por supuesto que sí! Arbolitos, corazones, copos… todo lo que grite “Navidad”.
