ESTRELLITAS CON MORTADELA y RICOTTA, simples y rápidas, receta deliciosa para Nochevieja, aperitivo para hacer en poco tiempo, sin hojaldre.

Sencillísimas y deliciosas las estrellitas con mortadela y ricotta, un aperitivo que se prepara en poco tiempo, sin necesidad de levar, suaves y buenas.

Una receta perfecta si buscas una idea para Nochevieja que se prepare rápidamente y con un relleno simple y rápido, las estrellitas con mortadela y ricotta son perfectas.

¡Sígueme en la cocina, hoy tenemos las estrellitas con mortadela y ricotta!

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Estrellitas con mortadela y ricotta aperitivo sin hojaldre

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 6 piezas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

200 g Harina 0
20 ml Aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita Levadura instantánea para preparaciones saladas
1 cucharadita Sal
90 ml Agua
50 g Mortadela con pistachos
c.s. Ricotta

Preparación

Prepara la masa base, vierte la harina con la levadura en un bol.
Añade el aceite, la sal y mezcla, agrega el agua poco a poco y amasa.
Espolvorea la superficie con harina y extiende la masa.
Córtala con un cortador de galletas en forma de estrella de 5 cm, deberías obtener 12 estrellas.
Recorta en el centro la mitad de las estrellas con una forma de estrella de 2 cm.
Rellena las estrellas enteras con la ricotta luego cierra con la estrella con el agujero y en el centro pon trocitos de mortadela.
Sella con el tenedor y coloca las estrellas sobre la bandeja del horno cubierta con papel.
Hornea y cocina a 180° durante unos 10 minutos, deben dorarse.
¡Buen provecho!