FOCACCIA CON CALABACINES Y JAMÓN en sartén, plato único para una cena veraniega, excelente aperitivo, receta fácil y rápida de hacer en poco tiempo.

Deliciosa la focaccia con calabacines y jamón, un plato perfecto para servir en la cena, sin levadura y se cocina en sartén pero también va bien el horno si lo prefieres.

La receta de la focaccia con calabacines y jamón es muy simple, se prepara la masa a mano o con un robot, se extiende y se rellena rápidamente, es un delicioso plato perfecto incluso para llevar a la playa.

Puedes rellenar la focaccia con otros ingredientes que tengas en la nevera, berenjenas o pimientos, salami, mortadela o speck, ingredientes sencillos de temporada realmente buenos.

Sígueme en la cocina hoy hay la focaccia con calabacines y jamón en sartén!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 6
Métodos de Cocción: Sartén
Cocina: Italiana

Ingredientes

250 g harina 00
1 1/2 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
1 1/2 cucharadita sal
120 ml agua
10 ml aceite de oliva virgen extra
150 g calabacines
100 g fiordilatte
150 g jamón cocido
200 g ricotta

Preparación

Vierte la harina con levadura y la sal, mezcla bien y agrega el agua con el aceite, amasa bien y divide la masa en dos partes.
Extiende una mitad en una sartén engrasada con aceite.
Ralla los calabacines con un rallador de agujeros grandes, rellena la base con la ricotta y los calabacines.
Añade el jamón y el fiordilatte en trozos, luego cierra con la otra mitad de la masa y sella los bordes.
Cocina durante unos diez minutos, luego dale la vuelta y cocina del otro lado durante otros 10 minutos aproximadamente.
Bon appétit
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