Si estás buscando un aperitivo sabroso o un plato único rápido de preparar, la FOCACCIA CON TOMATITOS Y PROVOLA es la elección perfecta. Esta receta te permite realizar un delicioso pan enriquecido con tomatitos frescos y queso provola fundido, creando una explosión de sabores en cada bocado.

La focaccia con tomatitos y provola es un aperitivo versátil que puede ser servido en diferentes ocasiones. Puedes presentarla como un tentempié apetecible durante un aperitivo con amigos o como un aperitivo delicioso para un almuerzo en familia. Además, gracias a su combinación de ingredientes sabrosos, la focaccia también puede ser un plato único ligero y delicioso.

Una de las características más apreciadas de esta receta es su facilidad y rapidez de preparación. En pocos pasos sencillos, podrás disfrutar de un plato de sabor auténtico e irresistible. Esta focaccia es una opción perfecta para las noches en las que tienes poco tiempo pero no quieres renunciar al placer de una cena sabrosa.

La focaccia con tomatitos y provola puede ser enriquecida con ingredientes extra para hacerla aún más deliciosa. Puedes añadir aceitunas taggiasche para una nota salada o hojas de albahaca fresca para un toque de frescura. Además, puedes personalizar la focaccia con la adición de guindilla para un toque picante o cebolla caramelizada para un sabor dulce e irresistible.

Sígueme en la cocina hoy hay la focaccia con tomatitos y provola.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 15
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

200 g harina 00
100 ml agua
30 ml aceite de oliva virgen extra
150 g tomatitos cherry
150 g provola ahumada

Pasos

Vierte la harina en un bol, añade el agua y el aceite y amasa rápidamente, la masa debe ser elástica, si es demasiado pegajosa espolvorea todo con un poco de harina.
Extiende la masa y realiza un rectángulo en la superficie espolvoreada con harina, rellena la mitad de la hoja con los tomates cortados en rodajas y luego añade la provola en rodajas.
Cierra doblando la hoja sobre el relleno, sella los bordes y coloca la focaccia en una bandeja forrada con papel, hornea y cocina a 180° durante unos 15 minutos.
Retira del horno y corta en trozos.
Bon appétit
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES

¿Puedo preparar la focaccia con antelación? ¡Absolutamente! Puedes preparar la focaccia con antelación y conservarla en el frigorífico. Antes de servirla, puedes calentarla ligeramente para que vuelva a estar crujiente y el queso fundido.

¿Puedo sustituir la provola por otro tipo de queso? ¡Ciertamente! Si prefieres otro tipo de queso, puedes sustituir tranquilamente la provola con mozzarella, fontina o incluso queso de cabra para darle un toque de originalidad al plato.

¿Puedo añadir otros ingredientes a la focaccia? ¡Absolutamente! La focaccia es altamente personalizable. Puedes añadir aceitunas, pimientos, cebollas caramelizadas u otros ingredientes que prefieras para enriquecer el sabor y la textura.

¿Puedo usar tomatitos frescos o también pueden ser enlatados? Puedes utilizar ambas opciones. Los tomatitos frescos confieren un sabor más fresco y jugoso a la focaccia, mientras que los enlatados pueden ser útiles cuando los tomatitos frescos no están disponibles.

¿Puedo servir la focaccia como plato principal? Si prefieres una cena ligera o tienes poco tiempo, la focaccia puede ser servida como plato único acompañada de una fresca ensalada verde o una sopa ligera.