FOCACCIA EN SARTÉN CON JAMÓN Y RICOTTA, fácil y rápida, receta deliciosa para la cena, excelente como aperitivo o plato único.
Buenísima la focaccia en sartén con jamón y ricotta, un plato único realmente delicioso que se prepara en pocos minutos, ideal para toda la familia, gustará seguro también a los pequeños.
La receta de la focaccia en sartén con jamón y ricotta es muy fácil, se amasa a mano o con un robot, luego se divide, se rellena y se cocina en sartén, pero también se puede utilizar el horno.
Obviamente podéis rellenarla como prefiráis o con lo que tengáis en la nevera, excelente el speck, el salami o la mortadela, con mozzarella y tomate, espinacas.
¡Seguidme en la cocina, hoy toca focaccia en sartén con jamón y ricotta!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- 1 cucharadita sal
- 1 huevo
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 60 ml agua
- 250 g jamón cocido
- 100 g ricotta
- 80 g provola ahumada
Pasos
Coloca la harina en el robot o en un bol, añade la levadura, el huevo, la sal, el agua y el aceite, amasa bien luego divide la masa en dos partes.
Estíralas y coloca una capa en una sartén engrasada, rellena con la mitad del jamón, añade la ricotta y repite con otra capa de jamón.
Cierra con la otra capa y cocina durante unos 5 minutos, luego dale la vuelta y cocina otros 5 minutos aproximadamente.
¡Buen provecho!
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