FOCACCIA RÁPIDA en sartén con salchicha y provola, receta deliciosa para la cena, excelente aperitivo, idea perfecta para fiestas.
La focaccia rápida en sartén con salchicha y provola es la solución ideal cuando tienes poco tiempo. Una receta salva-cenas perfecta para servir un plato que se siente como comfort food, lista en pocos minutos pero con un sabor completo y satisfactorio.
La focaccia cocida en sartén es una alternativa ingeniosa y rápida a la clásica cocción al horno. No es necesario esperar largos tiempos de fermentación, ni encender el horno: solo necesitas una sartén antiadherente y unos minutos para obtener una base suave por dentro y dorada por fuera. Y con un relleno delicioso como salchicha y provola, el resultado es realmente irresistible.
El secreto de la focaccia rápida está en su rapidez: es perfecta para esos días en que tienes ganas de algo delicioso pero no quieres pasar mucho tiempo en la cocina. La combinación de la salchicha, con su toque salado y especiado, y la provola derretida, le da al plato una personalidad rústica y envolvente. Es una verdadera explosión de sabor que conquista desde el primer bocado.
La focaccia rápida en sartén con salchicha y provola es excelente por su versatilidad. Puede prepararse con la masa clásica o con variantes más ligeras y sin levadura. Es personalizable con la adición de hierbas aromáticas, como romero u orégano, o con la inclusión de otros ingredientes como cebollas, calabacines o pimientos.
Sígueme en la cocina, hoy toca focaccia rápida en sartén con salchicha y provola.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1Persona
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g harina 0
- 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- 20 ml aceite de oliva virgen extra
- 80 ml agua
- 1 pizca sal
- 1 salchicha (o 2)
- 100 g provola
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la levadura y la sal, agrega el aceite y el agua y amasa bien.
Haz unas vueltas de pliegues y luego extiende la masa en una bandeja aceitada y cocina a fuego bajo con la tapa puesta.
Cocina la salchicha aparte en una sartén o con la freidora, como prefieras.
Cocina la pizza por un lado, luego gira, añade un poco de aceite y cocina el otro lado por unos minutos más, luego da vuelta y rellena con la provola y la salchicha.
Cierra siempre con la tapa.
Buen provecho
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FOCACCIA RÁPIDA en sartén con salchicha y provola
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FAQ (Preguntas y Respuestas) FOCACCIA RÁPIDA en sartén con salchicha y provola
¿Puedo preparar la focaccia en sartén sin levadura?
Sí, muchas versiones de la focaccia rápida no llevan levadura y se obtiene un resultado suave pero aún más rápido.
¿La salchicha se debe cocinar antes?
Se recomienda cocinar la salchicha antes para eliminar parte de la grasa y obtener un relleno más sabroso y seguro para disfrutar.
¿Puedo sustituir la provola por otro queso?
¡Claro! Puedes usar scamorza, mozzarella bien seca o un queso fundente de tu elección, siempre que se derrita bien durante la cocción.
¿Cómo se conserva la focaccia una vez cocida?
Puedes conservarla en el refrigerador por 1-2 días, bien envuelta, y recalentarla en sartén o en microondas antes de servirla.
¿Es posible cocinar esta focaccia también en horno?
Sí, si lo prefieres, puedes cocinarla en horno a 200°C durante unos 20-25 minutos, obteniendo un dorado más uniforme pero con tiempos ligeramente más largos.
