FOCACCIA rellena de ATÚN y PROVOLA en sartén, receta rústica fácil y rápida de preparar y cocinar, una idea perfecta para la cena incluso para llevar a la playa, idea deliciosa como aperitivo.
La focaccia rellena de atún y provola en sartén es una receta sin levadura, perfecta cuando tienes poco tiempo y quieres llevar a la mesa algo delicioso, rápido y sabroso. Se trata de una focaccia cocida en sartén con un corazón derretido, lista en 10 minutos, ideal para cena, almuerzo rápido, aperitivo o para llevar a la playa.
El relleno con atún en aceite y provola derretida la hace sabrosa e irresistible, perfecta para la cena o como plato único de verano, para disfrutar también fría. Puedes servirla cortada en porciones como aperitivo o finger food durante un aperitivo.
La masa es sencilla, hecha con pocos ingredientes, y no necesita una fermentación larga: se prepara y se cocina de inmediato, ¡sin esperas!
Una receta práctica que combina sabor y sencillez, perfecta incluso para quienes son principiantes en la cocina. Excelente tanto caliente como fría, esta focaccia rápida conquistará a toda la familia.
Sígueme en la cocina, hoy hay focaccia rellena de atún y provola en sartén.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Piezas
- Métodos de Cocción: Hornillo, Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 180 ml agua
- 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- 1 huevo (opcional)
- 1 cucharadita sal
- 100 g provola
- 160 g atún en aceite
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la levadura y mezcla, agrega la sal, el agua poco a poco y el huevo, es opcional pero hace la masa más suave.
Obtendrás una masa muy suave, casi cremosa, vierte la mitad en una sartén de 24 cm engrasada y cocina a fuego medio-bajo.
Cuando el fondo esté cocido y la parte superior comience a solidificarse, aproximadamente 7 minutos, añade la provola en trozos y el atún escurrido, luego vierte la otra mitad de la masa encima.
Continúa la cocción durante otros 5 minutos aproximadamente, luego dale la vuelta, no uses un plato porque se pega, levántala con la espátula y dale la vuelta en la sartén de un solo golpe.
Cocina durante otros 2-3 minutos aproximadamente. O cocina en el horno a 180° durante unos 25 minutos.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
FOCACCIA rellena de ATÚN y PROVOLA en sartén
Novedad: suscríbete a mi canal de whatsapp
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SÍGUEME EN INSTAGRAM
FAQ (Preguntas y Respuestas) FOCACCIA rellena de ATÚN y PROVOLA en sartén
¿Puedo sustituir la provola por otro queso?
Sí, puedes usar mozzarella, scamorza, caciocavallo o cualquier queso derretido que prefieras.
¿Se puede preparar la masa con antelación?
Sí, puedes prepararla unas horas antes y conservarla envolviendo el bol con film transparente a temperatura ambiente.
¿Cómo cocinar la focaccia rellena de atún y provola si no tengo una sartén antiadherente?
Utiliza una sartén bien engrasada o forrada con papel de horno, prestando atención a la cocción uniforme.
¿Puedo rellenarla también con verduras?
¡Por supuesto! Calabacín, berenjenas a la parrilla o espinacas son excelentes variantes para combinar con el queso.
¿Se puede congelar?
Sí, puedes congelar la focaccia ya cocida y enfriada. Caliéntala en la sartén o en el horno antes de servirla.
¿Puedo eliminar el huevo?
¡Por supuesto! El huevo es opcional, sirve para obtener una masa aún más suave.
