La FOCACCIA RÚSTICA DE CALABACINES Y PROVOLA es un aperitivo sabroso y saludable, perfecto también para la cena como plato único. Con una masa ligera y crujiente hecha con hojaldre light sin mantequilla, y el sabor irresistible de la provola, esta receta te conquistará con su sencillez y bondad.
La focaccia rústica de calabacines y provola es perfecta para comenzar una comida con estilo o para ser servida como plato único ligero. Los calabacines, cortados en rodajas finas y asados, se unen al queso provola fundente para crear una combinación de sabores que se mezclan perfectamente.
La focaccia rústica de calabacines y provola es la opción perfecta también para un buffet. Se preparan con pocos ingredientes y en poco tiempo, es crujiente por fuera y suave por dentro.
El hojaldre light sin mantequilla da a las focaccias una textura ligera y crujiente, que se combina a la perfección con la suavidad de la provola fundida. Este aperitivo es una opción ideal para quienes desean disfrutar de algo delicioso sin sentirse pesados.
La belleza de la focaccia rústica es que se puede preparar con antelación y luego recalentar en el momento de servir. Esto la convierte en una solución práctica para una cena o un aperitivo con amigos. Además, puedes personalizarlas añadiendo ingredientes como tomates cherry, aceitunas o hierbas aromáticas para enriquecer su sabor y hacerlas aún más apetitosas.
Sígueme en la cocina hoy hay focaccia rústica de calabacines y provola.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 100 ml agua
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- 200 g calabacines
- 150 g provola
Pasos
Vierte la harina en un bol, agrega el agua y el aceite y trabaja hasta obtener una masa lisa y suave.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada y forma un rectángulo, rellénala con calabacines rallados con un rallador de agujeros grandes y la provola en rodajas.
Dóblala por la mitad y sella los bordes, obviamente puedes hacer dos hojaldres para una focaccia más grande.
Dibuja una rejilla con el cuchillo, unta con aceite y cocina en el horno caliente a 190° durante unos 15 minutos, debe dorarse.
Saca del horno y corta siguiendo las líneas trazadas anteriormente, es excelente para servir en porciones como aperitivo o para la cena como plato único ligero.
¡Buen provecho!
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES
¿Cuáles son los ingredientes principales para la focaccia rústica? Los ingredientes principales son calabacines frescos, queso provola, hojaldre light sin mantequilla y aromas al gusto.
¿Puedo sustituir la provola por otro tipo de queso? ¡Por supuesto! Puedes personalizar la receta sustituyendo la provola por el queso de tu preferencia, como mozzarella o fontina, para obtener diferentes sabores.
¿Puedo servir la focaccia como plato único? ¡Absolutamente! La focaccia rústica puede disfrutarse como plato único, acompañada de una fresca ensalada mixta para una comida completa y equilibrada.
¿Puedo preparar la focaccia con antelación? Sí, puedes preparar la focaccia con antelación y guardarla en la nevera. Solo tienes que recalentarla en el horno antes de servir para disfrutar de todo su sabor y crujiente.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la focaccia? ¡Por supuesto! Puedes personalizar la receta añadiendo ingredientes como tomates cherry, aceitunas negras o pimientos asados para enriquecer el sabor.
Focaccia rústica de calabacines y provola
Prepara un aperitivo delicioso o un plato único ligero con la focaccia rústica de calabacines y provola. Esta receta deliciosa y saludable, sin mantequilla, te conquistará con su sabor único y su sencillez.
