FOCACIAS para la PLAYA muy blandas y rápidas sin levadura, una idea muy astuta que me encanta, perfecta cuando tienes poco tiempo disponible.
Las focaccias para la playa son la solución perfecta para un almuerzo para llevar delicioso, práctico y listo en poquísimos minutos. Muy blandas incluso sin levadura, se preparan con pocos ingredientes y se mantienen buenas incluso frías, perfectas para llevar a la playa, de excursión o al trabajo.
Se cocinan en pocos minutos (puedes usar sartén o freidora de aire), no requieren horno ni largos tiempos de espera. ¿El relleno? Personalizable de mil maneras: embutidos, quesos, verduras, o incluso en la versión simple con un toque de aceite y orégano.
¡Una receta astuta y rápida que conquista a grandes y pequeños, ideal para el verano!
Puedes rellenar las focaccias con lo que tengas en el frigorífico: lo bueno de estas focaccias para la playa es que se adapta a cualquier gusto u ocasión. Con jamón cocido y queso, clásica y siempre amada, incluso por los niños, atún y mayonesa ligera, perfecta para una versión de playa fresca, con calabacín a la parrilla y scamorza, vegetariana, sabrosa y ligera.
Sígueme en la cocina hoy hay focaccias para la playa muy blandas y rápidas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 5
- Métodos de Cocción: Estufa, Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- 75 ml agua
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la levadura, el agua, el aceite y una pizca de sal, amasa bien.
Traslada la masa a la superficie de trabajo y trabájala un poco, luego estírala y corta 5 focaccias con un cortador de 7 cm.
Colócalas en la cesta de la freidora, úntalas con aceite y cocina durante unos 10-12 minutos dándoles la vuelta o en sartén o en horno a 180° durante unos 15 minutos.
Una vez cocidas, pártelas por la mitad y rellénalas como prefieras, excelentes con salami, provola y rúcula como hice yo.
Bon appétit
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FOCACIAS para la PLAYA muy blandas y rápidas sin levadura
Las focaccias se conservan perfectamente:
En un recipiente hermético, incluso durante 1-2 días.
Se pueden preparar con antelación y calentar ligeramente (pero son excelentes incluso frías).
Ideales para congelar, mejor sin relleno (basta luego 1 minuto en freidora o sartén).
Para transportarlas a la playa o de excursión, solo necesitas un recipiente de plástico o una bolsa térmica: se mantienen suaves durante mucho tiempo, perfectas incluso a temperatura ambiente.
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