GALLETAS AL VINO COCIDO DE LAS MARCAS, dulces simples y deliciosos para hacer en poco tiempo, sin mantequilla ni huevos, excelentes para el desayuno, perfectos para mojar.
Las «Galletas al Vino Cocido de las Marcas» son un tesoro culinario que lleva consigo la tradición y el calor de las Marcas. Estas galletas, impregnadas del característico sabor del vino cocido, son una explosión de dulzura y fragancia que captura la esencia de la cocina de las Marcas.
La preparación de estas galletas al vino cocido es un viaje a través de la historia y las raíces de una región rica en sabores auténticos. El ingrediente clave, el vino cocido, aporta una nota distintiva y envolvente a las galletas, haciéndolas irresistibles en cada bocado. Su textura quebradiza y su fragancia envolvente transforman cada mordisco en una experiencia gustativa única.
Estas galletas se pueden disfrutar en cualquier momento del día, quizás acompañadas de un buen vaso de vino cocido de las Marcas.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos galletas al vino cocido de las Marcas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 170 g harina 00
- 70 ml vino cocido
- 50 ml aceite de girasol
- 50 g azúcar
- 1 cucharadita levadura en polvo para postres
- 1 pizca sal
Pasos
Vierte el vino cocido en un bol grande, añade el aceite, el azúcar y mezcla bien, incorpora la levadura y agrega la harina poco a poco.
La masa debe resultar manejable, si es necesario añade más vino que obviamente puedes sustituir con vino tinto.
Divide la masa en 15-16 piezas, forma barritas y cierra cruzando los extremos.
Pasa las galletas por azúcar moreno, yo tenía integral, y colócalas en la bandeja del horno cubierta con papel o engrasada.
Hornea y cocina a 170° durante unos 15 minutos.
Bon appetit
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Galletas al vino cocido de las Marcas
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Galletas de las Marcas
¿Puedo utilizar cualquier tipo de vino cocido para las Galletas al vino cocido?
Sí, puedes utilizar diferentes tipos de vino cocido, según tus preferencias. Sin embargo, para obtener una auténtica experiencia de las Marcas, puedes elegir un vino cocido producido en la región de las Marcas.
¿Puedo sustituir el vino cocido con otro ingrediente si no lo encuentro disponible?
El vino cocido es el ingrediente distintivo de esta receta, pero si no está disponible, podrías experimentar con otros vinos densos y aromatizados, como el Marsala. Sin embargo, esto cambiará ligeramente el perfil de sabor.
¿Puedo conservar las Galletas por varios días?
Sí, las galletas pueden ser conservadas en un contenedor hermético a temperatura ambiente por varios días. Asegúrate de mantenerlas alejadas de fuentes de calor y humedad para preservar su frescura.
¿Puedo congelar las Galletas para conservarlas más tiempo?
¡Por supuesto! Puedes congelar las galletas en un contenedor sellado. Asegúrate de dejarlas enfriar completamente antes de congelarlas. Para descongelarlas, déjalas a temperatura ambiente o caliéntalas ligeramente en el horno.
¿Puedo personalizar la receta agregando otros ingredientes como frutos secos o especias?
¡Absolutamente! Puedes enriquecer la receta agregando frutos secos como nueces o pasas, o aromatizarla con especias como canela o vainilla. Estas adiciones pueden personalizar el sabor de las galletas según tus gustos.
