GALLETAS BLANDAS DE ALMENDRA rellenas de NUTELLA, listas en 10 minutos, sin levadura, dulces fáciles y rápidos, blandos y deliciosos, sin aceite ni mantequilla.
Buenísimas las galletas blandas de almendra rellenas de nutella, se preparan en 10 minutos y son buenísimas, se derriten en la boca y se dejan comer una tras otra, perfectas para el té.
Parecen pasteles, muy blandos con una delicada costra que se derrite en la boca, las galletas blandas de almendra rellenas de nutella son una verdadera delicia, excelentes para disfrutar también después de cenar.
Son perfectas para los celíacos, sin mantequilla, aceite ni levadura pero no son ligeras, las almendras son muy calóricas sin hablar de la nutella, pero al menos no contienen gluten.
Puedes rellenarlas con mermelada o pasta de pistacho o eliminar completamente el relleno.
¡Sígueme en la cocina, hoy tenemos galletas blandas de almendra rellenas de nutella!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 7-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g almendras
- 1 clara de huevo
- 60 g azúcar
- c.s. Nutella®
Pasos
Tritura las almendras con la batidora y viértelas en un bol.
Añade el azúcar, una pizca de sal, la clara de huevo sin montar, añádela poco a poco y mezcla a medida que avanzas, la mezcla no debe ser pegajosa, si es necesario, agrega un poco de harina.
Divídela en bolitas, aplástalas en la palma de la mano y rellena con un poco de nutella y cierra bien las bolitas y pásalas primero por el azúcar granulado y luego por el azúcar glas.
Coloca una almendra en el centro y luego coloca las galletas en la bandeja del horno revestida de papel, hornea y cocina durante 12-15 minutos.
¡Buen provecho!
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