GALLETAS DE AJEDREZ CASERAS BICOLORES, con doble masa quebrada de cacao, fáciles de realizar, perfectas para regalar en Navidad, dulces deliciosos de masa quebrada de mantequilla que se deshacen en la boca.
Descubre la magia de las galletas de ajedrez caseras, dulces fáciles e irresistibles para cualquier ocasión. La masa quebrada, sin levadura, se divide entre el blanco y el cacao, creando un diseño atractivo.
Si siempre has querido preparar las galletas de ajedrez pero pensabas que era complicado, ¡te equivocabas! Son muy simples y con mi receta paso a paso, hacerlas será un juego de niños.
Las galletas de ajedrez no solo son bonitas estéticamente, sino que la bondad de la masa quebrada hará que tu merienda o desayuno sea inolvidable. Perfectas para llevar a la escuela o regalar en Navidad, son un regalo apreciado, especialmente para los amantes del ajedrez o las damas.
Por supuesto, también son irresistibles para los más pequeños. ¡Mis hijos las devoraron en un instante!
Sígueme en la cocina hoy y deléitate también con el paladar con las deliciosas galletas de ajedrez caseras.
Publicado el 15 de octubre de 2015 22:21
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g harina 00
- 40 g mantequilla
- 1 huevo
- 40 g azúcar
- 100 g harina 00
- 10 g cacao amargo en polvo
- 40 g mantequilla
- 1 huevo
- 40 g azúcar
Pasos
Prepara por separado las dos masas trabajando rápidamente los ingredientes y si es necesario añade un poco de leche.
Forma dos bloques y extiéndelos con un grosor de 1 cm, unta el bloque de chocolate con una clara de huevo y superpónlo al blanco.
Envuelve en papel de horno y mete en el frigorífico una hora en una superficie plana o en el congelador unos veinte minutos.
Saca el bloque del frigorífico o congelador y córtalo en tiras de 1 cm, colócalas sobre la superficie alternando negro, blanco, negro, blanco.
Coloca 3 tiras en la base, unta siempre entre ellas para pegarlas y otras 3 tiras encima siempre alternando el blanco con el negro.
Una vez creado el bloque, lo he cortado en dos y colocado aún encima creando galletas con 4 filas de ajedrez, corta luego en rebanadas de 1 cm.
Colócalas sobre papel de horno y hornea a 180° durante unos 15 minutos, deben dorarse.
Con el BIMBY: Vierte los ingredientes de la masa quebrada blanca en el vaso vel 5 10 seg, luego vierte los de la masa de cacao vel 5 10 seg.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Galletas de ajedrez caseras bicolores
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Galletas de ajedrez caseras bicolores
¿Cómo hago para obtener la masa quebrada de dos colores sin levadura?
Para obtener la masa quebrada de dos colores, separa la masa a la mitad y añade cacao en polvo a una mitad.
¿Puedo preparar las galletas con anticipación y guardarlas para Navidad?
¡Absolutamente! Guarda las galletas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Se pueden preparar varios días antes de Navidad.
¿Puedo personalizar el diseño de las galletas?
¡Por supuesto! Experimenta con diferentes formas y patrones de ajedrez. Usa cortadores o corta la masa con un cuchillo para crear diseños únicos.
¿Puedo congelar la masa para utilizarla más tarde?
Sí, puedes congelar la masa envuelta en film transparente. Descongélala antes de usarla y procede con el corte y la cocción.
¿Qué hace que estas galletas sean adecuadas para regalos de Navidad?
Su aspecto atractivo y su delicioso sabor las hacen perfectas como regalos navideños. Ponlas en una caja bonita y personalízala para un toque especial.
