GALLETAS DE COCO SUAVES, fáciles y rápidas, receta fácil y rápida, dulces para desayuno o merienda listos en pocos minutos, crujientes, se deshacen en la boca.
Simples de preparar y perfectas para un desayuno sencillo y delicioso, las galletas de coco suaves son deliciosas para mojar en leche o para servir en la merienda, tal vez las puedas rellenar con helado y poner en el congelador.
La receta para preparar las galletas de coco suaves es muy fácil, se amasa todo a mano o con un robot, luego se extiende y se corta con un cortador de galletas, nada complejo, son unas galletas muy sencillas.
Puedes enriquecer las galletas con una pizca de vainillina o de canela, unas cucharaditas de miel o con cacao y cambiar completamente la receta realizando unas galletas de cacao realmente deliciosas.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay galletas de coco suaves!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 7
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 80 g harina 00
- 30 g coco rallado
- 30 g azúcar
- 1 huevo
- 50 g mantequilla
- 1 1/2 cucharadita levadura en polvo para postres
Preparación
Vierte la harina con el coco rallado en un bol, añade la levadura y mezcla.
Añade la mantequilla en trozos y el huevo, trabaja bien los ingredientes hasta obtener una masa lisa.
Extiende la masa a una altura de 3-4 mm, luego corta con un cortador de galletas y coloca las galletas en la bandeja de horno forrada con papel encerado.
Hornea y cocina en el horno precalentado a 180º y cocina por unos 10 minutos, puedes conservarlas en una caja de lata.
¡Buen provecho!
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