GALLETAS DE MANDARINA PARA EL DESAYUNO, fáciles y rápidas con masa quebrada de yogur, perfectas para mojar en leche o con el té, deliciosas, crujientes.
Las galletas de mandarina con yogur son una deliciosa alternativa a las recetas clásicas de galletas. La combinación única de mandarina y yogur aporta un sabor fresco y delicado, que las hace perfectas para disfrutar en cualquier momento del día.
Su preparación es sencilla y rápida, perfecta para aquellos que quieren hacer un dulce casero sin mucho esfuerzo, estas galletas de mandarina con yogur son una delicia para el paladar y una elección perfecta para una merienda o un postre casero.
Las galletas de mandarina son aromáticas y crujientes, se deshacen en la boca y están deliciosas con leche en el desayuno o a la hora del té, también les encantan a los niños.
Un dulce otoñal con fruta de temporada, las mandarinas son muy aromáticas y muy buenas, la cáscara es excelente para enriquecer las galletas y el yogur reemplaza parte de la mantequilla en la masa quebrada.
Sígueme en la cocina hoy hay galletas de mandarina.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 30
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 1 huevo
- 80 g azúcar
- 80 g mantequilla
- 1 cáscara de mandarina
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería
- 20 g yogur
- 1 pizca sal
Pasos
Vierte la harina en el robot o en un bol, añade el azúcar y la levadura, mezcla y luego añade el huevo, la sal, la cáscara de mandarina rallada y la mantequilla a trozos.
Comienza a amasar y añade el yogur, si es necesario añade más, la masa no debe ser pegajosa, haz una bola, envuélvela en film transparente y ponla en la nevera 30 minutos.
Pasado el tiempo, extiende la masa a un grosor de 3-4 mm y córtala con un cortador de 5 cm, en el centro haz un agujero pero no perfores las galletas.
Coloca las galletas en la bandeja forrada con papel de horno, luego hornéalas y cocínalas en el horno precalentado a 180° durante 15 minutos.
Buen provecho
Si te gusta la receta haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
