GALLETAS DE PASCUA blandas para preparar con cuchara, fáciles y rápidas, una idea sencilla y sabrosa para el desayuno o la merienda, cubiertas de glaseado y fideos de colores.
Tenía ganas de preparar algo dulce y bonito para Pascua sin ponerme a amasar demasiado, así nacieron estas GALLETAS DE PASCUA blandas para preparar con cuchara, facilísimas y súper rápidas de hacer. Basta un bol y pocos ingredientes para obtener galletas suaves y deliciosas, perfectas para decorar con glaseado y fideos de colores para hacerlas aún más bonitas y festivas.
Lo que más me encanta de estas GALLETAS DE PASCUA blandas para preparar con cuchara es que están al alcance de todos y las puedes preparar incluso en el último momento. Son perfectas para el desayuno, la merienda o para poner en la mesa durante las celebraciones, ideales para quien busca dulces sencillos pero caseros y con sabor.
Seguidme en la cocina: hoy tenemos galletas de Pascua blandas para preparar con cuchara.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 20Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua, Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina (harina floja para repostería, la que sueles usar)
- 1 huevo
- 1 yema
- 20 ml aceite de oliva virgen extra
- ralladura de limón
- 60 g azúcar
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería
- 60 ml leche
- 1 clara
- 100 g azúcar glas
- 2 gotas zumo de limón
Pasos
Vierte la harina con la levadura en un bol, añade el azúcar, el huevo, la yema y el aceite.
Trabaja bien los ingredientes y luego añade la ralladura de limón, la leche y sigue mezclando; obtendrás una especie de crema, pero si hace falta añade más leche.
Con una cuchara toma una nuez de masa y haz montoncitos sobre la bandeja forrada con papel de hornear, sepáralos entre sí.
Hornea en horno caliente a 180° con ventilación y cuece durante 10-15 minutos; deben dorarse. Saca y deja enfriar.
Monta la clara con el azúcar y las gotas de zumo de limón. Decora las galletas con el glaseado de azúcar, añade fideos de colores y deja secar.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
GALLETAS DE PASCUA blandas para preparar con cuchara
Consejos útiles
Usa una cuchara o porcionador para obtener galletas todas iguales.
No trabajes demasiado la masa para mantenerlas blandas y esponjosas.
Decora con glaseado y fideos de colores cuando estén completamente frías.
Puedes aromatizar con limón o vainilla para un aroma aún más apetecible.
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FAQ GALLETAS DE PASCUA blandas para preparar con cuchara
¿Por qué las galletas hechas con cuchara quedan blandas?
Gracias a la masa más blanda y a la cocción corta que mantiene la humedad en el interior.
¿Puedo prepararlas con antelación?
Sí, se mantienen blandas durante 2-3 días en un recipiente cerrado.
¿Puedo congelar las galletas de Pascua?
Sí, es mejor sin decoraciones; luego las glaseas después de descongelarlas.
¿Cómo conseguir galletas perfectas?
Hornéalas en horno ya caliente y no prolongues demasiado la cocción para evitar que se resequen.
