GALLETAS ENROLLADAS con RICOTTA y CHOCOLATE, fáciles y rápidas, perfectas para mojar en leche en el desayuno, ideales en cualquier momento del día.
Las galletas enrolladas con ricotta y chocolate son deliciosas, sencillas de preparar y perfectas si buscas un dulce simple pero igualmente bueno para toda la familia para el desayuno o la merienda.
La receta para la preparación de las galletas enrolladas con ricotta es muy sencilla, se prepara una especie de masa quebrada, se extiende, se rellena, luego se enrolla y se corta en rodajas para cocer en el horno o en freidora de aire.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos galletas enrolladas con ricotta y chocolate.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 1 huevo
- 10 g mantequilla
- 30 ml agua
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 1 cucharada azúcar
- cáscara de limón
- 150 g ricotta
- 20 g pepitas de chocolate
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la sal, el azúcar, la levadura, el huevo, la mantequilla y el agua.
Trabaja bien los ingredientes y extiende sobre la mesa enharinada, forma un rectángulo.
Rellena con ricotta y pepitas de chocolate, enrolla y corta en rodajas sin separarlas.
Coloca todo en la bandeja del horno cubierta con papel y hornea a 180° durante 15 minutos.
Saca del horno y separa las piezas.
Buen provecho
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
GALLETAS ENROLLADAS con RICOTTA y CHOCOLATE
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FAQ (Preguntas y Respuestas) GALLETAS ENROLLADAS con RICOTTA y CHOCOLATE
¿Puedo cocinar las galletas enrolladas con ricotta y chocolate en freidora de aire?
¡Por supuesto! Puedes cocinarlas a 175° durante 15 minutos dándoles la vuelta.
¿Cómo puedo modificar la receta?
Puedes utilizar mascarpone o philadelphia, nutella, pasta de pistacho o crema.
¿Se puede sustituir la mantequilla por aceite?
¡Por supuesto! Puedes sustituir la mantequilla por aceite.
