GALLETAS SIN HUEVOS y mantequilla, receta fácil y rápida, sin azúcar, galletas ligeras para desayuno o merienda perfectas para mojar en leche, galletas para intolerantes, excelentes para niños y personas con intolerancias.
Fáciles de hacer, las galletas sin huevos y mantequilla son sencillas y buenas, además son también muy ligeras. Yo las hice incluso sin azúcar, son perfectas para mojar en leche, rellenas o sin relleno, con Nutella o mermeladas al gusto.
La receta de las galletas sin huevos es muy sencilla, son galletas perfectas para los intolerantes pero van bien para todos porque son ligeras, ideales para un desayuno saludable o un dulce descanso.
No esperéis las típicas pastas de la abuela, sabéis de antemano que no hay mantequilla ni huevos, por lo tanto, nunca podrán compararse con galletas dulces compradas o con las clásicas pastas, pero son excelentes para mojar y perfectas para la línea.
¡Seguidme en la cocina hoy hay galletas sin huevos!
Publica 18 de mayo de 2016 22:32
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 130 g harina 00
- 25 ml aceite de oliva virgen extra
- 20 g azúcar glas (opcional)
- Medio cucharadita levadura en polvo para dulces
- 50 ml leche
- 1 pizca sal
Herramientas
N.B. Estas galletas son sin huevos, mantequilla y azúcar y son muy buenas, recién horneadas tienen un olor similar al pan.
Frías, espolvoreadas con un poco de azúcar glas, tanto con relleno como sin relleno, me parecieron excelentes.
Las de mermelada para mí son perfectas sin azúcar en la masa, las comieron mis hijos y les gustaron, las que no tienen relleno son dulces si se espolvorean con azúcar glas.
Pasos
Coloca la harina en forma de volcán sobre una superficie, haz un agujero en el centro y pon el aceite, el azúcar, la sal y la levadura, añade la leche poco a poco y trabaja la masa hasta obtener una bola suave.
Si la masa está demasiado blanda, añade un poco de harina o si está demasiado dura, pon un poco de leche.
Extiende la masa a una altura de 3 mm y corta con las formas que prefieras, yo las dividí en galletas con agujero y sin.
Coloca las galletas en la bandeja del horno revestida de papel, hornea durante 20 minutos a 180°, vigila el horno.
Bon appétit
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
GALLETAS SIN HUEVOS mantequilla y azúcar
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FAQ (Preguntas y Respuestas) GALLETAS SIN HUEVOS mantequilla y azúcar
Si queréis probarlas haced la mitad de esta masa sin, solo para daros cuenta, además yo las probé después de más de 4 horas y no se endurecieron en absoluto.
¿Cómo se conservan las galletas?
Si queréis conservarlas, colocadlas en una bolsa de plástico para alimentos o una caja.
