GALLETAS SUAVES con aceite rellenas de NUTELLA, fáciles y rápidas, perfectas para el desayuno o la merienda de grandes y pequeños, simples de preparar y sin mantequilla.

Una delicia las galletas suaves con aceite rellenas de nutella, para mí en realidad están rellenas con una crema para untar sin lactosa debido a alergias, pero igual de buenas.

Obviamente para quien pueda, es mejor preparar las galletas suaves con aceite con la nutella, yo las adoro, se preparan en pocos minutos y se pueden hornear gracias al hecho de que en la masa hay levadura.

La levadura para dulces proporciona un poco de suavidad a la galleta, son pocos gramos que obviamente pueden eliminarse.

¡Sígueme en la cocina hoy hay galletas suaves con aceite rellenas de nutella!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 100 piezas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

250 g Harina 00
1 Huevo
70 ml Aceite de oliva virgen extra
80 g Azúcar
30 ml Leche (si es necesario)
1 cucharadita Levadura en polvo para dulces
c.s. Nutella

Preparación

Vierte la harina tamizada con la levadura sobre una superficie y haz un volcán en el centro.
Añade el azúcar, el huevo y el aceite.
Amasa rápidamente y si es necesario agrega un poco de leche.
Obviamente puedes preparar la masa poniendo todo en tu robot.
Espolvorea la superficie con un poco de harina y extiéndela, corta con un molde redondo de 5 cm el mismo número de discos porque tendrás que emparejarlos.
Rellena una galleta con la nutella y cubre con otro disco, sella bien los bordes con la ayuda de un tenedor o una rueda dentada.
Colócalos en la bandeja del horno cubierta con papel y hornea en horno precalentado a 180° por unos 15-20 minutos, deben dorarse ligeramente.
Retira del horno y espolvorea con azúcar glas.
Bon appétit