GALLETAS SUAVES ENROLLADAS CON MERMELADA, dulces fáciles y rápidos para el desayuno o la merienda, perfectos para mojar en leche.
Las Galletas Suaves Enrolladas con Mermelada son una delicia para el paladar que combina la suavidad de una masa blanda con la dulzura envolvente de la mermelada. Estos dulces son una invitación irresistible a descubrir el placer de preparar y saborear una galleta que fusiona tradición e innovación en cada bocado.
La magia de estas galletas comienza con la preparación de la masa. Los ingredientes básicos, como mantequilla, azúcar, huevos y harina, se combinan para crear una textura suave y fácilmente trabajable. La adición de la ralladura de limón proporciona un toque aromático único.
Después de extender la masa, el momento mágico llega cuando se esparce delicadamente la mermelada favorita. Esta capa dulce se transforma en una sorpresa en el centro de la galleta una vez enrollada con cuidado. El resultado es un dulce cilindro rico en sabores que se revelan con cada rebanada.
La elección de la mermelada permite infinitas posibilidades de personalización. Ya sea fresa, albaricoque o naranja, la mermelada añade un toque afrutado y jugoso que equilibra perfectamente la dulzura de la galleta.
Las Galletas Suaves Enrolladas con Mermelada no solo son deliciosas, sino también un placer para la vista. Una vez cortadas, revelan la espiral de mermelada en su interior, creando una imagen atractiva que invita a disfrutar aún más.
Estas galletas son perfectas para enriquecer los desayunos, las meriendas o como postre. Su naturaleza envolvente las hace ideales también para compartir con amigos y familiares, transformando cada momento en una ocasión especial.
Sígueme en la cocina hoy, hay galletas suaves enrolladas con mermelada.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 20
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- c.s. mermelada de albaricoque
- ralladura de limón
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 1 pizca sal
- 1 huevo
- 60 g azúcar
- 90 g mantequilla
- 200 g harina 00
Pasos
Vierte la harina en la superficie de trabajo con la levadura y haz un hueco en el centro.
Añade el azúcar, la mantequilla en trozos y el huevo, la ralladura de limón y amasa bien.
Extiende la masa en la superficie enharinada y forma un rectángulo, rellena con la mermelada y dobla la masa 3 o 4 veces para obtener un rollo aplastado.
Haz 20 cortes sin separar las galletas, coloca el rollo en el papel de horno, hornea y cocina a 180° durante unos 15 minutos.
Bon appétit
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Galletas suaves enrolladas con mermelada
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Galletas suaves enrolladas con mermelada
¿Puedo utilizar cualquier tipo de mermelada para esta receta?
Sí, la receta es versátil y permite el uso de cualquier tipo de mermelada a tu gusto. Fresa, albaricoque, naranja: ¡la elección es tuya!
¿Puedo sustituir la mantequilla por una alternativa más ligera?
Sí, es posible sustituir la mantequilla por alternativas más ligeras como margarina o aceite de coco. Sin embargo, considera que la mantequilla proporciona un sabor característico a las galletas.
¿Puedo preparar la masa con anticipación y conservarla en el frigorífico?
¡Por supuesto! La masa se puede preparar con anticipación y conservar en el frigorífico envuelta en film transparente. Esto permite una mayor flexibilidad de preparación.
¿Se pueden congelar las galletas enrolladas antes de cocinarlas?
Sí, es posible congelar las galletas enrolladas antes de cocinarlas. Envuélvelas bien en film transparente y colócalas en el congelador. Cuando desees cocinarlas, simplemente córtalas y cocínalas directamente desde el congelador.
¿Puedo personalizar la masa añadiendo frutos secos o chocolate?
¡Absolutamente! Añadir nueces picadas, trozos de chocolate u otros frutos secos a la masa es una manera deliciosa de personalizar las galletas y agregar una variedad de texturas y sabores.
