GALLETITAS DE ALMENDRA Y COCO RÁPIDAS y fáciles, perfectas después del almuerzo o la cena, se preparan en 10 minutos y son deliciosas, ideales para regalar en Navidad.
Simples y sabrosas, las galletitas de almendra y coco se deshacen en la boca y son perfectas en cualquier momento del día, suaves y deliciosas, sin mantequilla, aceite ni harina, perfectas también para celíacos.
La receta de las galletitas de almendra y coco es muy fácil, se trituran las almendras y se añaden todos los demás ingredientes, se mezclan y se forman las galletas para hornear, son suaves y buenas, se deshacen en la boca.
Obviamente, si no te gusta el coco, basta con eliminarlo, puedes enriquecer las galletas añadiendo chispas de chocolate.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay galletitas de almendra y coco!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6-10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 120 g almendras (peladas o no, como prefieras)
- 1 clara de huevo
- 60 g azúcar
- 30 g coco rallado
- al gusto azúcar glas
- al gusto azúcar (para decorar)
Preparación
Puedes utilizar las almendras que prefieras, luego tritura las almendras con un procesador, no las hagas polvo y viértelas en un bol.
Agrega el azúcar y el coco, mezcla con una cuchara, luego añade la clara de huevo y mezcla de nuevo.
Coloca el azúcar granulada en un plato y en otro el azúcar glas.
Divide la mezcla en 6 o 10 partes y forma bolitas, hazlas rodar primero en el azúcar granulada y luego en el azúcar glas.
Coloca los dulces en la bandeja del horno cubierta con papel y hornea en horno precalentado a 180° y cocina por unos 15 minutos.
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
¡Buen provecho!
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