GALLETITAS de LIMÓN con harina de almendras, fáciles de preparar, sin gluten, crujientes, se deshacen en la boca, galletas sabrosas y aromáticas para el desayuno o la merienda.

Las preparé una mañana en la que tenía ganas de algo sencillo pero especial. Quería unas galletas de limón sin gluten, ligeras pero llenas de sabor, perfectas para mojar en el té o en la leche. Tenía en la despensa harina de almendras y un poco de harina de arroz, y de ahí nacieron estas galletitas tan aromáticas que recuerdan a casa y a la primavera.

Estas galletitas de limón con harina de almendras quedan crujientes por fuera, ligeramente tiernas por dentro y tienen ese aroma que te conquista en cuanto abres el horno. Son perfectas para quien busca galletas sin gluten caseras, pero también para quien quiere simplemente algo distinto a las típicas masas quebradas.

Si buscas galletas de limón con harina de almendras fáciles y rápidas, galletas sin gluten para el desayuno, galletas crujientes que se deshacen en la boca o una receta ligera pero super deliciosa… estás en el lugar correcto.

Seguidme en la cocina, hoy hay galletitas de limón.