GALLETÓN de MASA QUEBRADA con NUTELLA y mascarpone con crema, dulce muy suave y delicioso para el desayuno o merienda que se hace en poco tiempo.
Buenísimo el galletón de masa quebrada a la nutella, un dulce que gusta a grandes y pequeños, muy suave, ideal para toda la familia, se derrite en la boca, perfecto para el desayuno o la merienda.
La receta del galletón de masa quebrada a la nutella es perfecta si buscas algo delicioso con doble relleno, una crema de mascarpone fría que se realiza en 5 minutos y la nutella lista para ser untada sobre la masa quebrada base.
Obviamente puedes variar con mermelada o con fruta seca o fresca, como prefieras, el dulce así es realmente buenísimo.
Sígueme en la cocina hoy hay el galletón de masa quebrada a la nutella.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g harina 00
- 2 huevos
- 120 g mantequilla
- 80 g azúcar
- Media cucharadita levadura en polvo para repostería
- 150 mascarpone
- 50 g azúcar moreno
- 1 huevo (para la crema)
- Nutella®
Pasos
Coloca la harina con la levadura y el azúcar en el robot, mezcla y luego añade la mantequilla y los huevos, amasa bien.
Haz un bloque y déjalo reposar en la nevera durante 30 minutos envuelto en film plástico.
Trabaja el mascarpone con el azúcar, el huevo y la nutella, mezcla bien para combinar el compuesto.
Después del tiempo, saca la masa quebrada del frigorífico y extiéndela sobre la superficie de trabajo enharinada y haz un rectángulo.
Rellena con una capa de nutella, crema y enrolla.
Coloca el rollo en la bandeja cubierta con papel, hornea y cocina a 180° durante 25 minutos.
Saca del horno y deja enfriar, espolvorea con azúcar glas y corta en trozos.
Bon appétit
Si te gusta la receta haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
GALLETÓN de MASA QUEBRADA con NUTELLA y mascarpone
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FAQ (Preguntas y Respuestas) GALLETÓN de MASA QUEBRADA con NUTELLA y mascarpone
¿Cómo puedo rellenar el galletón de masa quebrada?
Puedes rellenarlo con mermelada, fruta de temporada, frutos secos, como prefieras.
¿Puedo sustituir la mantequilla?
¡Por supuesto! Puedes usar aceite si prefieres algo más ligero.
