HINOJOS al PAPILLOTE en freidora de aire, guarnición ligera y sabrosa perfecta para almuerzo o cena, ideal para la dieta, perfecta para todas las ocasiones, incluso como aperitivo.
Tenía unos hinojos km 0 en la nevera y muy poco tiempo para cocinar, así que pensé en estos hinojos al papillote en freidora de aire, una receta sencilla, perfumada y realmente inteligente. Se prepara en pocos minutos, no ensucia nada y es perfecta cuando quieres llevar a la mesa algo bueno pero ligero.
Los hinojos cocidos al papillote quedan tiernos y sabrosos, sin necesidad de añadir más que un poco de aceite y algunas hierbas aromáticas. Es un plato que encaja perfectamente en la cocina mediterránea, ideal si estás siguiendo una alimentación vegetariana o vegana, naturalmente sin gluten y sin lactosa, por lo que es apto para todos.
Esta receta es perfecta también si estás a dieta: los hinojos son ligeros, saciantes y ayudan a no sentirse pesado, pero sin renunciar al sabor. Yo los preparo a menudo como guarnición ligera, pero van muy bien también como aperitivo caliente o plato único nocturno cuando no tienes ganas de estar en la cocina.
Sígueme en la cocina hoy hay hinojos al papillote.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 1 hinojo
- 10 g piñones
- 3 alcaparras (o caparras)
- aceite de oliva virgen extra
- orégano seco
- romero
Pasos
Limpia el hinojo, elimina las partes duras y córtalo en rodajas finas.
Colócalo sobre una hoja de papel de horno (o aluminio) añade los piñones, las alcaparras cortadas o caparras, aceite, sal, orégano y algunas ramitas de romero, aliña y cierra la hoja.
Cierra el papillote dejando un poco de espacio dentro para el vapor.
Cocina en freidora de aire: 180°C durante 18-20 minutos
A mitad de cocción puedes abrir y cerrar el papillote si quieres comprobar la suavidad, si te gustan crujientes déjalo abierto y cocina por 2-3 minutos.Bon appétit
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HINOJOS al PAPILLOTE en freidora de aire
👉 Consejos útiles de food blogger
– Usa papel de horno bien cerrado: el papillote retiene sabor y aroma
– Añade tomillo, orégano o hinojo para un resultado increíble
– Excelentes también con aceitunas o alcaparras si quieres hacerlos más sabrosos
– Perfectos para preparación de comidas: se conservan bien incluso al día siguiente
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FAQ HINOJOS al PAPILLOTE en freidora de aire
¿Puedo hacer los hinojos al papillote sin freidora de aire?
¡Claro que sí! Puedes cocinarlos en el horno a 180° durante 15-20 minutos.
¿Los hinojos al papillote son aptos para la dieta?
Absolutamente sí, son ligeros, saciantes y bajos en calorías.
¿Puedo prepararlos con antelación?
Sí, puedes cocinarlos antes y recalentarlos en el momento, quedan buenísimos.
¿Se pueden hacer sin papel de horno?
Si no te gusta el papillote sí, basta con cocinarlos en sartén con tapa cerrada.
