HINOJOS al PAPILLOTE en freidora de aire, guarnición ligera y sabrosa perfecta para almuerzo o cena, excelente para la dieta, ideal para todas las ocasiones, incluso como entrante.
Tenía unos hinojos de km 0 en la nevera y muy poco tiempo para cocinar, así que pensé en estos hinojos al papillote en freidora de aire, una receta sencilla, aromática y realmente ingeniosa. Se prepara en pocos minutos, no ensucia nada y es perfecta cuando quieres llevar a la mesa algo bueno pero ligero.
Los hinojos cocidos al papillote quedan tiernos y sabrosos, sin necesidad de añadir nada más que un hilo de aceite y algunas hierbas aromáticas. Es un plato que encaja perfectamente en la cocina mediterránea, ideal si sigues una dieta vegetariana o vegana, naturalmente sin gluten y sin lactosa, por lo tanto, apto para todos.
Esta receta es perfecta incluso si estás a dieta: los hinojos son ligeros, saciantes y ayudan a no sentirse pesados, pero sin renunciar al sabor. Yo los preparo a menudo como guarnición ligera, pero también van muy bien como entrante caliente o plato único por la noche cuando no tienes ganas de estar en los fogones.
Sígueme en la cocina hoy hay hinojos al papillote.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 1 hinojo
- 10 g piñones
- 3 alcaparrones (o alcaparras)
- aceite de oliva virgen extra
- orégano seco
- romero
Pasos
Limpia el hinojo, elimina las partes duras y córtalo en gajos finos.
Ponlo sobre una hoja de papel de horno (o aluminio) añade los piñones, los alcaparrones cortados o alcaparras, aceite, sal y orégano, algunas ramitas de romero, un poco más de aceite y cierra la hoja.
Cierra el papillote dejando un poco de espacio dentro para el vapor.
Cocina en freidora de aire: 180°C durante 18-20 minutos
A mitad de cocción puedes abrir y cerrar el papillote si quieres comprobar la blandura, si te gustan crujientes déjalo abierto y cocina durante 2-3 minutos.Buen provecho
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HINOJOS al PAPILLOTE en freidora de aire
👉 Consejos útiles de food blogger
– Usa papel de horno bien cerrado: el papillote retiene el sabor y el aroma
– Añade tomillo, orégano o hinojo para un resultado increíble
– También son excelentes con aceitunas o alcaparras si quieres hacerlos más sabrosos
– Perfectos para meal prep: se conservan bien también al día siguiente
FAQ HINOJOS al PAPILLOTE en freidora de aire
¿Puedo hacer los hinojos al papillote sin freidora de aire?
¡Por supuesto que sí! Puedes cocinarlos en el horno a 180° durante 15-20 minutos.
¿Los hinojos al papillote son aptos para la dieta?
Absolutamente sí, son ligeros, saciantes y bajos en calorías.
¿Puedo prepararlos con antelación?
Sí, puedes cocinarlos antes y calentarlos en el momento, siguen estando deliciosos.
¿Se pueden hacer sin papel de horno?
Si no te gusta el papillote sí, basta con cocinarlos en una sartén con una tapa cerrada.
