HINOJOS MARINADOS con cítricos, muy sencillos y buenos, guarnición ligera y sabrosa para hacer en 5 minutos, hinojos sin cocción con limón y naranja.
Los hinojos marinados con cítricos son la solución perfecta cuando buscas una guarnición ligera, fresca y súper rápida. Con limón y naranja, estos hinojos sin cocción se convierten en un plato sano, crujiente y perfumado, ideal como entrante, guarnición ligera o para equilibrar platos más ricos después de las fiestas.
Esta guarnición de hinojos marinados con limón y naranja es una receta ligera y deliciosa, deja marinar los hinojos al menos 15 minutos, así absorben todo el aroma de los cítricos y se vuelven aún más sabrosos. Puedes añadir un hilo de aceite de oliva virgen extra, pimienta negra recién molida o alguna hierba aromática como menta o perejil.
Sígueme en la cocina hoy hay hinojos marinados con cítricos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 2 hinojos
- 1 naranja
- Medio limón
- pimienta
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita miel (opcional)
Pasos
Lava y corta los hinojos en rodajas finas o en gajos delgados.
Exprime el jugo de medio limón y media naranja, corta la otra mitad de la naranja en rodajas finas o en pequeños gajos, sin piel, para dar color.
Coloca todo en un bol, añade sal, pimienta y miel si te gusta, luego los hinojos y deja reposar 30 minutos cubriendo con film transparente, en la nevera o a temperatura ambiente.
Coloca los hinojos en un plato de servir, añade los trozos de naranja, la marinada, un poco de pimienta y un hilo de aceite, decora con el follaje y sirve.
Consejos prácticos
Elige hinojos frescos y crujientes.
Usa limones y naranjas orgánicos, aprovecha también la ralladura.
Si quieres una guarnición ligeramente dulce, añade una cucharadita de miel o sirope de agave.
Prepáralo con antelación: los hinojos marinados están aún más sabrosos tras unas horas en el frigorífico.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Los hinojos marinados con cítricos son sin cocción?
Sí, se preparan crudos y se marinan con limón y naranja.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar los hinojos marinados?
Solo 5 minutos, luego dejar marinar al menos 15 minutos para un mejor sabor.
¿Se pueden conservar?
Sí, hasta 2-3 días en el frigorífico bien cerrados en un recipiente hermético.
¿Se pueden hacer sin cítricos?
Sí, pero el limón y la naranja aportan frescura y un contraste perfecto.
¿Los hinojos marinados son adecuados para dietas ligeras?
Absolutamente sí, son una guarnición ligera, detox y perfecta también para quienes siguen una dieta mediterránea.
