HOJALDRES ALCACHOFAS y SPECK, receta deliciosa, aperitivo para almuerzo o cena, ideas sabrosas con verduras de temporada y hojaldre.

Muy sencillos y deliciosos los HOJALDRES de alcachofas y speck, son perfectos para servir como aperitivo o para cenar como plato único realmente delicioso.

Obviamente, para preparar esta receta, es necesario cocinar primero las alcachofas y rellenar los HOJALDRES de alcachofas y speck enriquecidos con provola ahumada.

Los HOJALDRES se hacen con hojaldre, pero si se prefiere, también se puede usar masa quebrada o masa para pizza, incluso las compradas en el supermercado son adecuadas.

Le gustaron mucho a mi hijo, que adora los snacks salados, las preparé para la cena, obviamente también podéis hacer una gran tarta salada usando dos rollos de hojaldre.

¡Sígueme en la cocina, hoy hay hojaldres de alcachofas y speck!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 30 Minutos
Porciones: 4-6
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

427,28 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 427,28 (Kcal)
Carbohidratos 37,90 (g) de los cuales azúcares 1,41 (g)
Proteínas 12,27 (g)
Grasa 26,28 (g) de los cuales saturados 3,80 (g)de los cuales insaturados 18,73 (g)
Fibras 6,54 (g)
Sodio 378,81 (mg)

Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

4 alcachofas
1 hojaldre
50 g provola ahumada
40 g speck

Preparación

Limpia las alcachofas eliminando las hojas externas más duras, utiliza el corazón, la parte más tierna de la alcachofa.
Hierves las alcachofas con agua y un chorrito de aceite o como acostumbras, luego escúrrelas bien y córtalas en 6 gajos.
Corta el hojaldre en 4 o 6 rectángulos, rellena con las alcachofas, lonchas de provola y speck.
Cierra el hojaldre sellando los bordes con un tenedor, pincha y pinta con una yema si prefieres.
Coloca los HOJALDRES en la bandeja del horno forrada con papel.
Hornea y cocina en el horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!