LAZOS de SALAMI y ACEITUNAS en 5 minutos, elegantes y sabrosos, son el aperitivo perfecto para la mesa de las fiestas que se preparan con solo dos ingredientes y en poco tiempo.
Te confieso que ya estoy pensando en el menú de Navidad, aunque cada año mi madre empieza temprano con sus interminables listas de aperitivos navideños y yo siempre llego a última hora inventando algo diferente. Esta vez he decidido adelantarme con ideas simples, rápidas y vistosas, perfectas tanto para la cena de Nochebuena como para el buffet de Año Nuevo.
Los lazos de salami con aceitunas son uno de esos aperitivos navideños rápidos que te salvan en el último momento: solo necesitas dos ingredientes, sin cocción, y tienes inmediatamente unos bocaditos navideños que parecen salidos de una pastelería salada. Yo los preparo a menudo también como finger food para un aperitivo elegante o para una cena entre amigos, pero en la mesa de las fiestas realmente lucen bien.
Si estás buscando recetas navideñas fáciles y rápidas, estos lazos son ideales: gustan a todos, los puedes preparar con antelación y colocarlos en una bandeja decorada con unas ramitas de romero o bayas rojas para evocar inmediatamente el ambiente navideño. Además, son aperitivos fríos sin cocción, así que ni siquiera tienes que encender el horno cuando ya tienes mil platos al mismo tiempo.
En resumen, ya sea Navidad, Año Nuevo o Nochebuena, los lazos de salami y aceitunas son una solución práctica y vistosa para impresionar sin estrés. ¡Ya los he apuntado en mi lista de ideas de aperitivos navideños elegantes, así que esta vez me adelanto a mi madre!
Sígueme en la cocina hoy hay lazos de salami y aceitunas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 6 aceitunas verdes (deshuesadas)
- 6 lonchas salami Milano
Pasos
Haz un corte a las aceitunas deshuesadas para crear una abertura.
Riza la loncha de salami en el centro como un lazo y engancha la aceituna que mantendrá todo en su lugar creando una especie de pajarita.
Colócalos en el plato de servir con un plato de rúcula, añade unos pinchos y colócalos en la mesa.
Bon appétit
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LAZOS de SALAMI y ACEITUNAS entrante en 5 minutos
Por qué preparar los lazos de salami y aceitunas
Rápidos: los haces al vuelo en 5 minutos, sin ensuciar nada.
Versátiles: perfectos para Navidad, pero también para Pascua, fiestas o aperitivos.
Económicos: solo necesitas dos ingredientes y quedas bien.
Vistosos: en la mesa parecen un verdadero centro de mesa de aperitivos.
Consejos extra
Alterna salami milano, salami húngaro o picante para dar más color a la bandeja de aperitivos.
Puedes enriquecer el plato añadiendo aceitunas rellenas, tal vez con pimientos o queso, para hacerlos aún más sabrosos.
Prepara una buena bandeja mixta con bocaditos navideños, como vol-au-vent, hojaldres rústicos y mini quiches.
Para la cena de Año Nuevo, colócalos en palillos decorados con detalles dorados o plateados.
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FAQ LAZOS de SALAMI y ACEITUNAS entrante en 5 minutos
¿Puedo preparar los lazos de salami y aceitunas con antelación?
Sí, pero mejor solo unas pocas horas antes de servirlos, cubriéndolos bien en la nevera.
¿Qué aceitunas son mejores para esta receta?
Yo prefiero las verdes grandes, más vistosas, pero también son adecuadas las negras o las taggiascas.
¿Puedo prepararlos el día anterior?
Mejor no, el salami tiende a secarse. Prepáralos unas horas antes y consérvalos cubiertos en la nevera.
¿Son adecuados para un buffet?
Absolutamente sí: siendo finger food, cada uno toma el suyo y también se evita ensuciar platos.

