Limoncello de Sal De Riso con limones de Sorrento, receta clásica, licor digestivo de limón ideal después de almorzar, receta muy sencilla, perfecto para regalar en Navidad o Pascua.
El Limoncello de Sal De Riso es una auténtica delicia que captura la esencia de los limones típicos de la hermosa Costa Amalfitana. Este licor clásico es perfecto como digestivo después de un almuerzo abundante o como regalo especial para compartir durante las festividades de Navidad o Pascua. Si nunca has intentado preparar limoncello en casa, este es el momento perfecto para hacerlo.
Para preparar el Limoncello de Sal De Riso, es esencial usar limones de la más alta calidad, como los provenientes de Sorrento, Procida o Ischia. Estos limones son famosos por su intenso aroma y rico sabor, que confieren al limoncello un sabor único e inolvidable. Elegir limones frescos y de primera calidad es el primer paso para garantizar un resultado excelente.
La receta para el Limoncello de Sal De Riso es increíblemente sencilla y al alcance de todos. Solo necesitas seguir unos pocos pasos y pronto podrás disfrutar de un licor hecho en casa con un sabor auténtico y genuino. Con limones frescos, alcohol, agua y azúcar, es posible preparar un limoncello que sorprenderá por su bondad y frescura.
El Limoncello de Sal De Riso también es un regalo perfecto para compartir con amigos y familiares durante las festividades. Su fragancia y su sabor irresistible lo convierten en un regalo apreciado por todos aquellos que aman las delicias de la Costa Amalfitana. Empaqueta una botella de limoncello hecho en casa y regala un pedazo de la tradición y la belleza de nuestra tierra.
Sígueme en la cocina hoy hay limoncello de Sal De Riso.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 500 ml
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 limones (de Sorrento)
- 500 ml alcohol puro (95%)
- 500 ml agua
- 300 g azúcar
Preparación
Lava bien los limones y quita la cáscara con un pelador, teniendo cuidado de quitar solo la parte amarilla.
Pon las cáscaras con el alcohol en un recipiente de vidrio y deja reposar de 15 a 30 días en un lugar protegido de fuentes de luz y calor.
Transcurrido el tiempo, el alcohol tendrá un color pajizo y las cáscaras estarán amarillento-marrones.
Pon una cacerola en la cocina con el agua y el azúcar y deja que se disuelva, luego deja enfriar completamente.
Une el alcohol con las cáscaras y revuelve de vez en cuando durante 5 minutos, en este punto filtra todo con un colador y embotella.
Guarda el licor en el congelador, no se congela.
Bon appétit
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Limoncello de Sal De Riso, licor digestivo delicioso, para la receta usa limones que tengan una buena pulpa, obviamente no necesariamente de Sorrento si no los encuentras.
Cuanto más tiempo reposen las cáscaras, más el licor tendrá un color amarillo fuerte.
