MEDIALUNAS DE MASA QUEBRADA CON CREMA, galletas rellenas fáciles de preparar, excelentes para mojar en la leche, perfectas con el té, crujientes y deliciosas, se deshacen en la boca.
Sencillas de preparar las medialunas de masa quebrada con crema, se preparan en poco tiempo con una base de masa quebrada al limón, sin levadura, se extiende, se corta y se rellena luego se cierran y se hornean.
La receta de las medialunas de masa quebrada con crema es perfecta si buscas una buena galleta rellena como un pastelito para el té, se dejan comer con gusto una tras otra.
Obviamente puedes rellenarlas como prefieras, con nutella, pasta de pistacho, o con la mermelada, como prefieras.
¡Sígueme en la cocina hoy hay medialunas de masa quebrada con crema!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 1 huevo
- 40 g azúcar
- 1 pizca vainillina
- 60 g mantequilla
- 5 g ralladura de limón
- 125 g crema pastelera
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade el azúcar, la vainillina, la ralladura de limón, el huevo y la mantequilla, amasa rápidamente, haz una bola y pon en el frigorífico a descansar 30 minutos.
Prepara la crema pastelera AQUÍ y deja enfriar en un bol cubierto con film transparente.
Pasado el tiempo, saca la masa del frigorífico y extiéndela sobre la superficie enharinada, córtala con un vaso sacando unos 10-12 discos.
Rellena con la crema en el centro y luego cierra a la mitad y sella los bordes.
Coloca las medialunas en la bandeja cubierta con papel, hornea y cocina en el horno caliente a 180° por 12 minutos.
Bon appétit
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Obviamente si no prefieres la masa quebrada con mantequilla siempre puedes hacerla con aceite.
