MEDIALUNAS DE PISTACHO con masa quebrada, galletas rellenas fáciles y rápidas, ideales para el desayuno, perfectas para la merienda, se deshacen en la boca.
Simples y deliciosas, las medialunas de pistacho, se preparan en poco tiempo con una masa quebrada hecha a mano o con un robot, se deshacen en la boca, excelentes para toda la familia, ya sea para el desayuno o la merienda.
La receta de las medialunas de pistacho es muy sencilla, se prepara una simple masa quebrada, se extiende y se corta, luego se rellenan los discos y se doblan por la mitad, nada difícil y son realmente deliciosas para comer una tras otra.
Conviene hacer de más, se acaban rápido, pero por supuesto, si no te gusta la pasta de pistacho, puedes usar nutella o mermelada, y la masa quebrada se puede hacer también con harina integral.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay medialunas de pistacho!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 10-12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 1 huevo
- 60 g azúcar
- 75 g mantequilla
- c.s. pasta de pistachos
Preparación
Vierte la harina en un bol, añade el azúcar, una pizca de sal, el huevo y la mantequilla, mezcla bien.
Obviamente puedes usar un robot de cocina, haz una bola y envuélvela en film transparente, luego ponla en la nevera a descansar 30 minutos.
Pasado el tiempo, saca la masa quebrada de la nevera y extiéndela sobre la superficie enharinada y córtala con un molde.
Rellena con la pasta de pistacho en el centro, luego dobla por la mitad y sella los bordes.
Hornea y cocina en el horno precalentado a 180° durante 10-12 minutos.
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Buen provecho
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