Mejillones a la tarantina, idea de aperitivo para el menú de la víspera de Navidad, mejillones rellenos fáciles y sabrosos, idea para las fiestas, para ferragosto o Navidad, para menús a base de pescado.

Sencillos y sabrosos los mejillones a la tarantina rellenos, son excelentes si estáis buscando ideas para el menú de la víspera de Navidad que normalmente es a base de pescado, aunque cada uno luego hace según sus gustos y costumbres. La receta de los mejillones a la tarantina es deliciosa, se prepara bastante rápido, aunque tenéis que tener en cuenta que hay que limpiar y purgar los mejillones primero, pero luego es todo rápido. Así que una receta digamos bastante sencilla, rica en sabor, por lo tanto, os recomiendo vivamente hacerlos, seguro que gustarán.
En cualquier caso, debéis siempre estar seguros de la procedencia de los mejillones, por lo tanto, intentad siempre coger los de criadero.
Los mejillones de criadero son de todos modos más controlados y, por lo tanto, más seguros para evitar enfermedades infecciosas, no es justo el caso de arriesgar.
Un plato perfecto para un menú a base de pescado, por lo que va genial para la víspera de Navidad o para el ferragosto o una cena, un almuerzo con amigos en cualquier ocasión.
Como son excelentes, os aconsejo por lo tanto que abundéis con las cantidades, digamos que con medio kilo de mejillones comen más o menos un par de personas.
Sin embargo, la cantidad depende luego del menú, si es bien rico una porción media por cabeza está bien de todos modos.
Aunque sea una receta adecuada para un menú a base de pescado, nadie nos prohíbe incluirlos también en un menú de carne, al final sigue siendo un aperitivo.
¡Seguidme en la cocina, hoy tenemos mejillones a la tarantina!

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