MILHOJAS DE LIMÓN y RICOTTA, dulce con la masa de hojaldre simple y delicioso, idea perfecta como postre del domingo o para cumpleaños.
Muy sencilla de preparar la milhojas de limón y ricotta es una tarta realmente deliciosa, crujiente y cremosa al mismo tiempo, se deshace en la boca, gustará también a tus invitados.
La receta de la milhojas de limón y ricotta es perfecta si buscas el postre del domingo sin muchas pretensiones pero igualmente riquísimo y fácil de preparar en poco tiempo con una crema sencilla y buena.
Obviamente puedes hacer modificaciones al dulce, si no te gusta la ricotta es perfecto el mascarpone o la nata para montar.
¡Sígueme en cocina hoy hay milhojas de limón y ricotta!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 8-10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 masa de hojaldre
- 1 kg crema pastelera
- 1 kg ricotta
- 300 g azúcar
- 1 limón
Pasos
Prepara la crema pastelera con algunas cáscaras de limón, viértela en un recipiente bajo y cúbrela con papel film en contacto, ponla en la nevera a enfriar.
Saca el hojaldre de la nevera 10 minutos antes de usarlo, luego pínchalo con un tenedor y espolvorea con azúcar granulada y un chorrito de jugo de limón.
Hornea y cocina en el horno caliente a 200° durante 10-15 minutos, saca del horno y deja enfriar.
Tritura la cáscara de limón con el azúcar, añade la ricotta y mezcla bien.
Añade la crema con la ricotta, coloca una capa de hojaldre en el plato de servir y rellena con una primera capa de crema, luego repite hasta acabar con los ingredientes.
Espolvorea con azúcar glas y guarda en la nevera hasta el momento de servir.
Buen provecho
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