MINI CASATIELLI SALADOS aperitivo individual, facilísimos y deliciosos, perfectos para Pascua y Lunes de Pascua; con masa ya preparada se hacen en pocos minutos.
Hoy he preparado una versión mini de un gran clásico, estos MINI CASATIELLI SALADOS aperitivo individual son de esas ideas listillas que te salvan la mesa 😄 Los haces en poco tiempo, con masa preparada y pocos ingredientes, pero el resultado es súper sabroso y perfecto para servir como aperitivo.
Lo bueno de los MINI CASATIELLI SALADOS aperitivo individual es que son muy prácticos: ya racionados, fáciles de comer y perfectos tanto para la comida de Pascua como para el Lunes de Pascua. También ideales para buffets o aperitivos, porque quedan vistosos sin complicaciones.
Seguidme en la cocina: hoy hay mini casatielli salados.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Día 3 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 20 Minutos
- Porciones: 6 piezas
- Métodos de Cocción: Horno, freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua
Ingredientes
- 150 g harina (de fuerza, la que sueles usar, tipo manitoba)
- 100 g harina (de repostería, la que sueles usar)
- 4 g levadura fresca
- 150 ml agua
- Medio cucharadita sal
- 10 g manteca de cerdo (o aceite)
- 150 g salami
- 100 g provola
- 50 g parmesano rallado
- 6 huevos
Pasos
Para la receta puedes usar una masa de pizza ya preparada para ahorrar tiempo, de las que encuentras en la panadería o en la sección refrigerada del supermercado.
Vierte la harina en un bol, añade la manteca de cerdo, la levadura disuelta en el agua y mezcla, luego añade la sal y amasa bien, forma una bola y deja levar hasta que doble su tamaño (3-4 horas).
Cuece los huevos durante 8-9 minutos. Cuando haya levado, toma la masa, estírala sobre la superficie enharinada formando un rectángulo de unos 25 cm de ancho, y corta 6-8 tiras de 7-8 cm.
Rellena con el salami cortado en cubitos, la provola (mejor si está curada o usa provolone), una pizca de parmesano y enrolla formando cilindros.
Coloca papel de horno dentro de un molde para muffins o tartitas y pon una parte del cilindro, coloca un huevo en el centro y envuélvelo luego con el resto del cilindro.
Haz unas pequeñas tiras y colócalas en cruz sobre los huevos. Hornea en horno caliente a 200° durante 20 minutos.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
MINI CASATIELLI SALADOS aperitivo individual
Consejos útiles
No los rellenes demasiado para evitar que se salga el relleno
Usa embutidos y quesos en dados para una distribución uniforme
Pincela con huevo para un dorado perfecto
También están buenísimos fríos, por lo que son perfectos para preparar con antelación
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FAQ MINI CASATIELLI SALADOS aperitivo individual
¿Puedo preparar los mini casatielli salados con antelación?
Sí, puedes hacerlos el día anterior y conservarlos a temperatura ambiente o en el frigorífico si hace calor, y luego recalentarlos.
¿Cómo conservar los casatielli individuales?
En un recipiente hermético durante 2-3 días, mejor en el frigorífico.
¿Puedo variar el relleno?
El relleno clásico del casatiello incluye embutidos y quesos variados además de chicharrones, así que puedes variarlo utilizando los embutidos que prefieras.
¿Se pueden congelar los mini casatielli?
¡Claro que sí! Puedes congelarlos sin problema.
