MINI CROISSANTS de HOJALDRE con ACEITUNAS y BACON, aperitivos rápidos y sabrosos ideales para aperitivo, fiestas y buffet, se preparan en 5 minutos y se comen uno tras otro.
¿Sabes cuando tienes una cena con amigos y necesitas un aperitivo rápido, que quede bien pero sin pasar horas en la cocina? Pues bien, los mini croissants de hojaldre con aceitunas y bacon se han convertido en mi comodín en estas ocasiones: los preparo en pocos minutos y siempre desaparecen del plato.
Crujientes por fuera, con el hojaldre que realmente se deshoja bien, y un relleno sabroso que pone de acuerdo a todos. Son perfectos tanto como entremés como snack salado para el aperitivo, para picar junto con una copa de vino o una bebida fresca.
Estos croissants salados son uno de esos platos que no necesitan presentaciones: basta con llevarlos a la mesa y verlos desaparecer en un instante. También me gusta prepararlos con antelación, conservarlos y calentarlos poco antes de servirlos, así están aún crujientes como recién sacados del horno.
La combinación aceitunas y bacon es súper sabrosa, pero se pueden variar fácilmente con lo que se tiene en el frigorífico: quesos fundentes, jamón cocido, salami o incluso verduras a la parrilla. En resumen, los mini croissants de hojaldre son esa receta ingeniosa que salva la cena, perfecta para buffet, fiestas de cumpleaños o veladas improvisadas entre amigos.
Sígueme en la cocina hoy hay mini croissants de hojaldre con aceitunas y bacon.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 16Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 hojaldre
- 16 aceitunas
- 80 g bacon dulce
Pasos
Coloca el hojaldre sobre la superficie de trabajo y córtalo dibujando una cruz, luego dibuja las diagonales para obtener 16 triángulos.
Rellena con una aceituna y trozos de bacon, luego enrolla desde la base hasta la punta.
Pinta con una yema de huevo y una pizca de semillas de sésamo.
Coloca los croissants en la bandeja del horno y hornea a 180° durante unos 15 minutos.
Bon appétit
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MINI CROISSANTS de HOJALDRE con ACEITUNAS y BACON
Consejos adicionales
Si quieres que los croissants queden súper dorados, pinta la superficie con yema de huevo y leche antes de hornearlos.
Para hacerlos aún más sabrosos, puedes espolvorear la superficie con semillas de sésamo o amapola.
Prúebalos también en versión dulce, con Nutella o mermelada: misma base de hojaldre, pero un resultado completamente diferente.
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FAQ MINI CROISSANTS de HOJALDRE con ACEITUNAS y BACON
¿Puedo preparar los mini croissants de hojaldre con aceitunas y bacon con antelación?
Sí, puedes rellenarlos, enrollarlos y conservarlos en el frigorífico hasta la cocción, o cocerlos y calentarlos poco antes de servir.
¿Puedo congelar los croissants de hojaldre?
¡Por supuesto! Puedes congelarlos tanto crudos como ya cocidos. Si los congelas crudos, solo tendrás que hornearlos sin descongelar, aumentando unos minutos la cocción.
¿Qué queso puedo añadir al relleno?
Perfecto el queso fundente tipo scamorza o provola, pero también van bien mozzarella bien escurrida o parmesano rallado.
¿Se pueden cocinar en freidora de aire?
¡Absolutamente sí! En 10 minutos a 180° tendrás croissants crujientes sin encender el horno.
¿Puedo hacer una versión vegetariana?
Por supuesto, basta con sustituir el bacon con verduras como calabacín, berenjena o tomates secos, combinados con las aceitunas.
