MINI CROISSANTS de HOJALDRE con ACEITUNAS y PANCETA, aperitivos rápidos y deliciosos ideales para aperitivos, fiestas y buffets, se preparan en 5 minutos y se comen uno tras otro.
¿Conocéis esa situación en la que tenéis una cena entre amigos y necesitáis un aperitivo rápido que impresione sin pasar horas en la cocina? Aquí es donde entran los mini croissants de hojaldre con aceitunas y panceta, se preparan en pocos minutos y siempre desaparecen del plato.
Crujientes por fuera, con el hojaldre que se separa muy bien, y un relleno sabroso que gusta a todos. Son perfectos tanto como aperitivo como snack salado para el aperitivo, para disfrutar con una copa de vino o una bebida fresca.
Estos croissants salados son uno de esos platos que no necesitan presentación: basta con llevarlos a la mesa y verlos desaparecer al instante. También me gusta prepararlos con antelación, conservarlos y calentarlos justo antes de servirlos, así están igual de crujientes como recién hechos.
La combinación de aceitunas y panceta es súper sabrosa, pero se pueden variar fácilmente con lo que tengáis en la nevera: quesos que se funden, jamón cocido, salami o incluso verduras asadas. En resumen, los mini croissants de hojaldre son esa receta práctica que salva la cena, perfecta para buffets, fiestas de cumpleaños o noches improvisadas entre amigos.
Seguidme en la cocina hoy, hay mini croissants de hojaldre con aceitunas y panceta.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 16 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 hojaldre
- 16 aceitunas
- 80 g panceta dulce
Pasos
Coloca el hojaldre sobre la superficie de trabajo y córtalo dibujando una cruz, luego dibuja las diagonales para obtener 16 triángulos.
Rellena con una aceituna y trozos de panceta, luego enrolla comenzando desde la base hasta llegar a la punta.
Pincela con una yema y una pizca de semillas de sésamo.
Coloca los croissants en la bandeja del horno y hornea a 180° durante unos 15 minutos.
Bon appétit
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MINI CROISSANTS de HOJALDRE con ACEITUNAS y PANCETA
Consejos extra
Si quieres que los croissants queden súper dorados, pincela la superficie con yema y leche antes de hornearlos.
Para hacerlos aún más deliciosos, puedes espolvorear la superficie con semillas de sésamo o amapola.
Pruébalos también en versión dulce, con Nutella o mermelada: misma base de hojaldre, pero un resultado completamente diferente.
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FAQ MINI CROISSANTS de HOJALDRE con ACEITUNAS y PANCETA
¿Puedo preparar los mini croissants de hojaldre con aceitunas y panceta con antelación?
Sí, puedes rellenarlos, enrollarlos y conservarlos en la nevera hasta la cocción, o cocinarlos y calentarlos poco antes de servirlos.
¿Puedo congelar los croissants de hojaldre?
¡Por supuesto! Puedes congelarlos tanto crudos como ya cocidos. Si los congelas crudos, solo tendrás que hornearlos todavía congelados, aumentando unos minutos el tiempo de cocción.
¿Qué queso puedo añadir al relleno?
Perfecto el queso que se funde como la scamorza o provola, pero también va bien la mozzarella bien seca o parmesano rallado.
¿Se pueden cocinar en freidora de aire?
¡Absolutamente sí! En 10 minutos a 180° tendrás croissants crujientes sin encender el horno.
¿Puedo hacer una versión vegetariana?
Por supuesto, basta con sustituir la panceta por verduras como calabacines, berenjenas o tomates secos, combinados con las aceitunas.
