Si estás buscando un aperitivo irresistible y esponjoso para servir en tu próximo buffet, estas MINI PIZZAS DE BERENJENA Y JAMÓN rápidas son la elección perfecta. Con su sabor delicioso y la combinación de ingredientes exquisitos, conquistarán a todos los paladares. Prepáralas en pocos minutos y déjate sorprender por la bondad de esta receta.
¿Quieres deleitar a tus invitados con un finger food rápido pero realmente sabroso? Prueba estas mini pizzas de berenjena y jamón, una combinación de sabores que no decepcionará a nadie. Suaves y deliciosas, este aperitivo es ideal para cualquier ocasión, desde un almuerzo informal hasta el buffet más elegante.
Las mini pizzas de berenjena y jamón son perfectas también como finger food, porque se pueden disfrutar cómodamente con las manos. La suavidad de la masa y la combinación de sabores entre la berenjena y el jamón harán de este aperitivo un éxito asegurado.
Una idea simple y deliciosa de hacer en poco tiempo, quien no prefiera la levadura de cerveza o tenga prisa puede siempre utilizar la levadura instantánea, serán igualmente perfectas y súper apetitosas.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos mini pizzas de berenjena y jamón.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 5 g levadura de cerveza fresca (o medio sobre de levadura instantánea)
- 1/2 cucharadita sal
- 125 ml agua
- 60 g provola
- 1 berenjena ovalada negra
- 80 g jamón cocido
Pasos
Disuelve la levadura en el agua, vierte la harina en un bol con la sal, mezcla, añade el agua y comienza a amasar bien.
Corta las berenjenas en rodajas no muy gruesas y fríelas en la sartén, luego escúrrelas sobre papel de cocina.
Haz una bola y deja reposar durante un par de horas, para acelerar puedes usar levadura instantánea y dejar reposar la masa durante 30 minutos.
Pasado el tiempo, toma la masa y divídela en 6-8 piezas, aplánalas con el rodillo y cocina en la sartén, al horno a 180° durante 15 minutos o con la freidora de aire durante 12 minutos a 190°
Siempre engrasa las mini pizzas antes de hornearlas o freírlas, luego cúbrelas con la salsa de tomate, las berenjenas, la provola y el jamón.
¡Buen provecho!
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Descubre la bondad de las mini pizzas con berenjena y jamón, un finger food suave y sabroso perfecto para cualquier ocasión. Este aperitivo delicioso será el protagonista de tu buffet y conquistará el paladar de todos tus invitados.
Mini pizzas de berenjena y jamón rápidas
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo utilizar berenjenas ya asadas para esta receta?
¡Absolutamente! Las berenjenas asadas harán que la preparación sea aún más rápida sin comprometer el sabor.
¿Puedo preparar las mini pizzas con antelación y recalentarlas antes de servirlas?
¡Por supuesto! Puedes preparar las mini pizzas con antelación y recalentarlas en el horno antes de servirlas para mantenerlas suaves y sabrosas.
¿Puedo sustituir el jamón por otro tipo de fiambre?
¡Claro! Puedes utilizar el tipo de fiambre que prefieras o incluso hacerlas vegetarianas eliminando el fiambre.
¿Puedo congelar las mini pizzas sobrantes?
¡Por supuesto que sí! Puedes congelar las mini pizzas sobrantes en recipientes herméticos y recalentarlas en el horno cuando desees disfrutarlas de nuevo.
¿Cómo puedo hacer que las mini pizzas sean aún más suaves?
Para hacerlas aún más suaves, puedes añadir un poco de leche en la masa y dejarlas leudar un poco más antes de la cocción.
